Omezte pepperoni pizzu ve vaší stravě, pokud sledujete svou váhu a snižujete obsah tuku nebo sodíku. Zpracované maso, jako je pepperoni, poskytuje malou výživnou hodnotu a podle Clevelandské klinice dodává nadbytečný obsah tuku, kalorií a sodíku.
Výživa
Jeden kus pepperoni pizza obsahuje 298 kalorií, uvádí se na webu FatSecret. Obsahuje 12,1 g tuku, z toho 5,3 g nasycených. Obsahuje 29 mg cholesterolu, 683 mg sodíku a 186 mg draslíku. Jeden řez má také 34 g sacharidů, z toho 1,6 g vlákniny a 13,3 g bílkoviny.
Zpracované maso
Používejte nízkotučné krůtí pepřeroni k omezení kalorií a sodíku. Pravidelné pepperoni mají 132 kalorií za unci, spolu s 11,4 g tuku a 507 mg sodíku, uvádí se na webu CalorieKing. Turecký pepperoni má 76 kalorií za unci spolu s 4,3 g tuku. Obsahuje však 576 mg sodíku.
Tipy
Klinika Cleveland navrhuje, aby při objednávání pizzy požádala o polovinu sýra. Zeptejte se také na extra zeleninu. Některá místa na pizzu nabízejí i celozrnnou kůru, která má více vlákniny. Můžete si také vyrobit vlastní pizzu. Kombinace celé pšeničné mouky s bílou moukou může zlepšit strukturu, pokud zjistíte, že celozrnná kůra je příliš tvrdá.
