Publikace "Pokyny pro stravování pro Američany 2010" doporučuje až jeden denní nápoj pro ženy a až dva pro muže. Mírná konzumace alkoholu může u některých snížit riziko srdečních onemocnění; ale aby byly v bezpečí, určití lidé by se měli zcela zdržet alkoholu. Patří sem těhotné ženy, osoby s osobní nebo silnou rodinnou anamnézou a ti, kteří předtím mrtvici způsobili krvácení do mozku.
Definice nápoje
Podle "Pokynů pro stravování pro Američany z roku 2010" je jeden nápoj definován jako sklenice vína o objemu 5 uncí, láhev piva o objemu 12 jednotek nebo 80 litrů alkoholu. Ženské tělo rozkládá alkohol jinak než muž, a proto ženy a muži mohou jinak reagovat na pití stejného množství alkoholu. Tato odchylka je částečně způsobena rozdílem v enzymu, který rozkládá alkohol.
