Wheatgrass je živinám zabalený člen rodiny obilné trávy, která zahrnuje žito, ječmen a oves. Prášek z pšeničné trávy se vyrábí lyofilizací, sušením v sušárně nebo vysoušením čerstvou pšeničnou trávou na vzduchu. Přidání pšenice do vaší stravy je efektivní způsob, jak získat kvótu pěti až devíti porcí ovoce a zeleniny denně, podle Illinois State University.
Pšeničné bílkoviny začínají
Ačkoli použití pšeničné trávy pro zdraví a léčení lze vysledovat do starověkého Egypta, západní světová spotřeba začala ve třicátých letech minulého století v důsledku práce Charlese F. Schnabella. Jeho pokusy s ošetřujícími umírajícími kuřaty zpět do zdravých, vysoce produktivních států - s využitím čerstvé pšeničné trávy - ho povzbudily k tomu, aby začal sušit a práškovitý pšeničný tuk jako doplněk stravy pro rodinu a sousedy. Začalo tak vývoj pšeničného prachu - pohodlný a účinný způsob, jak získat silné výhody čerstvé trávy.
Digestive Relief
Mnoho lidí zažívá bolestivé zažívací potíže. Wheatgrass je spojena se zlepšenou funkcí trávicího systému a prevencí zácpy. To je také používáno jako léčba syndromu dráždivého tračníku a refluxní choroby, podle UCLA Brain Research Institute. Článek publikovaný v časopise Scandinavian Journal of Gastroenterology v dubnu 2002 poznamenal, že pšeničná tráva je bezpečná a účinná jako léčba některých gastrointestinálních stavů.
Výhody chlorofylu
Wheatgrass je zdrojem chlorofylu, což je silný zdravotní agent, podle Columbia University. Pozitivní účinky chlorofylinu - složky chlorofylu - zahrnují ochranu proti rakovině jater, snížení poškození z látek způsobujících rakovinu a potírání rakoviny tlustého střeva. Wheatgrass je 70 procent chlorofylu. Článek publikovaný v časopise "Epidemiologie, biomarkery a prevence rakoviny" v dubnu 2006 poznamenal, že údaje ze studie provedené o kolorektálním karcinomu naznačují, že konzumace více zeleniny obsahujících chlorofyl a snížená spotřeba červeného masa může snížit riziko vzniku rakoviny tlustého střeva.
Antioxidační vlastnosti
Antioxidanty jsou látky, které pomáhají chránit vaše tělo před volnými radikály - nestabilními molekulami, které poškozují zdravé buňky. Wheatgrass obsahuje vitaminy A, C a E - všechny účinné antioxidanty. Článek publikovaný v Mezinárodním věstníku o potravinářských vědách a výživě v září 2012 ukázal, že studie provedená za účelem zjištění účinků lyofilizované a horkovzdušné sušené pšenice na antioxidační vlastnosti ukázala, že lyofilizovaná pšenice má vyšší antioxidační hodnotu než čerstvá pšenice obecná .
