Štítná žláza je v krku v podobě motýlku. I když je malý, hraje významnou roli ve vaší wellness produkcí hormonů, které pomáhají regulovat váš metabolismus, energetickou hladinu, náladu a teplotu těla. Přibližně jedna z osmi žen ve věku 35 až 65 let a jedna z pěti žen starších 65 let má onemocnění štítné žlázy, tvrdí zdravotní expertka Dr. Christiane Northrupová. Je-li správně zabudován, ovos může mít prospěch ve stravě štítné žlázy.
Výhody
Jako celá zrna, oves poskytuje bohaté množství vlákniny, což může pomoci minimalizovat zácpu spojenou s hypotyreózou nebo s nedostatečnou aktivitou štítné žlázy. Oves poskytuje také významné množství vitaminů B a selenu - živin důležitých pro správnou funkci štítné žlázy. Jako málo glykemické potraviny má ovsa mírný vliv na hladinu cukru v krvi. Snížení glykemického dopadu vaší stravy může pomoci obnovit hladiny zdravých hormonů podle Dr. Christiane Northrup a zvýšit kontrolu chuti k jídlu, což může ulehčit proces řízení hmotnosti.
Potenciální rizika
Mezi autoimunitní chorobou štítné žlázy, včetně Gravesových a Hashimotových onemocnění a celiakií, existuje silná korelace podle článku dnešního dietního lékaře, který byl publikován v listopadu 2010. Celiakie je autoimunitní onemocnění tenkého střeva, které narušuje vstřebávání živin. Léčba celiakie obvykle zahrnuje přísné vyloučení lepku - bílkoviny nacházející se v pšenici, ječmeni a žitě. Přestože ovce přirozeně neobsahují lepek, komerčně připravený oves je často kontaminován ječmenem nebo pšenicí. Pokud máte celiakii a konzumujete oves kontaminovaný lepivými zrnky, může se u Vás objevit bolest břicha, plyn, nadýmání a průjem.
Návrhy
Pokud si dobře užíváte a dobře snášíte oves, začleňte je do výživné, vyvážené stravy omezené v potravinách, které interferují s funkcí štítné žlázy. Tyto potraviny zahrnují podle lékařského střediska University of Maryland proso, piniové oříšky, arašídy, sóju, lněné semínko a cruciferous zeleninu, jako brokolice, růžičková kapusta, zelí, květák a kale. Léčba hyperaktivní štítné žlázy nebo hypertyreóza typicky zahrnuje vysokokalorickou dietu. Chcete-li přidávat kalorie do ovesu, připravte jej mlékem namísto vody a přidejte kalorií-husté pokrytí, jako jsou ořechy, mandlové máslo, lněné semínko nebo čistý javorový sirup. Pokud netolerujete lepek, zvolte oves a ovsené produkty označené jako "bezlepkové" pro zaručenou bezpečnost.
Další užitečné potraviny
Mezi další potraviny bohaté na vlákniny patří fazole, čočka, maliny, hrušky, artyčoky, zelený hrášek a jiná celozrnná zrna, jako je hnědá rýže, divoká rýže a popkorn. Konzumace jídel bohatých na antioxidanty, jako je bobule, rajčata, squash a paprika, mohou pomoci v souladu s UMMC. Jako nízkokalorické potraviny vám ovoce a zelenina mohou také pomáhat udržet vaši potřebu kalorií při řízení nadváhy. Omega-3 mastné kyseliny, které jsou převládající u ořechů, lněných semen, kanolového oleje a studených vodních ryb, jako je losos, makrela a halibut, mohou pomoci snížit záněty a zlepšit imunitní funkci.
