Nikotin je návyková droga. Podle amerického sdružení Heart Association nicotin vyvolává změny v mozku, které vás přimějí stále víc. Vystavení nikotinu také vyvolává některé nežádoucí zdravotní následky, jako je zvýšený krevní tlak a zvýšená srdeční frekvence. Studie provedená Centrami pro kontrolu a prevenci nemocí ukázala, že některé potraviny, které pravidelně konzumujeme, obsahují nikotin.
Lilek
Jídlo, které je nejbohatší v koncentraci nikotinu, je baklažán. Lilek obsahuje koncentraci nikotinu 100 ng / g. Tato zelenina je také velmi dobrým výživným zdrojem vlákniny, vitamínu B1, vitamínu B6 a draslíku. Podle "The Encyclopedia of Healing Foods" od Michaela T. Murrayho jsou zdravotní přínosy konzumace lilku přímo spojeny s přítomností silného antioxidantu nazývaného nazunin. Nasunin chrání tělo před poškozením volnými radikály, pomáhá zbavit tělo přebytečného železa a pomáhá snižovat hladinu cholesterolu.
Zelené rajčata
Zelené rajčata také obsahují dietní nikotin. Obsah nikotinu v zelených rajčatech činí 42,8 ng / g. Podle ministerstva zemědělství Spojených států jsou zelené rajčata také dobrým zdrojem draslíku, fosforu, vitamínu C, folátu a vápníku.
Květák
Květák je dalším zdrojem nikotinu. Koncentrace nikotinu obsažená v květáku je 16,8 ng / g. Podle MyHealthyFoods.com je karfiol také vynikajícím zdrojem vitamínu K, vitamínu C, folátu a vlákniny. Pravidelná konzumace květáku podpoří některé zdravotní výhody, jako je ochrana před některými formami rakoviny, detoxikace v těle a ochrana před revmatoidní artritidou.
Brambory
Dalším jídlem, které by vám mohlo vystavit nikotin, jsou brambory. Brambory obsahují koncentraci nikotinu 7,1 ng / g. Podle Ayushveda.com jsou brambory také velmi dobrým výživovým zdrojem vitamínu B6, vitamínu A a draslíku. Kombinace těchto živin činí spotřebu pečených nebo vařených brambor efektivní prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Podle webové stránky mají lidé, kteří konzumují pečené nebo vařené brambory, nižší riziko srdečního záchvatu a často mají nižší krevní tlak než lidé, kteří konzumují brambory.
