Solární sporáky poskytují snadný, přenosný a čistý způsob vaření potravin a sterilizační vody pro lidi po celém světě. Organizace poskytující pomoc podporují používání solárních sporáků vyrobených z jednoduchých materiálů v zemích třetího světa a v oblastech, kde katastrofa odřízla přístup k elektřině a palivům na vaření. Lidé ve vyspělejších zemích využívají solární sporáky, aby ušetřili peníze a zdroje.
Typy
Parabolické kolektory připomínají satelitní paraboly vyrobené z lesklého kovu. Slunce svítící na kovu ho ohřívá na velmi vysoké teploty. Strany sporáku odrážejí teplo do středu sporáku, kde se vaří vaření v hrnci nebo dokonce přímo na kovovém sporáku.
Sporáky na solární panely, ať už kovové, lepenkové nebo polystyrénové, mají izolovanou krabici s tmavou základnou, reflexní víko a čiré sklo nebo plastový kryt. Reflektor směruje sluneční paprsky do skříně, kde je teplo absorbováno tmavým dnem a zachyceno krytem. Teplo se zvyšuje na teploty, které jsou dostatečně vysoké na vaření jídla.
Funkce
Solární vařiče pracují tím, že sbírají teplo ze slunce a soustřeďují ho na ohřívání nádoby nebo jiné nádoby na vaření. Sporáky obsahují nějaký druh reflektoru pro shromažďování a soustředění slunečních paprsků. Buď samotný sporák nebo varná deska uchovává teplo. Parabolické sporáky, díky velkému, vysoce odrazivému povrchu, mohou rychle dosáhnout vysokých teplot. Sporáky na solární krabici trvají déle, než se zahřívají, ale udržují teplo po delší dobu. Vaření jídla v krabičce je podobné jako v kuchyni v elektrickém lehkém sporáku nebo nádobě na nádobí. Jídlo se vaří při nižších teplotách po dlouhou dobu. Větší sporáky mohou dosáhnout vyšších teplot, ale zahřívání trvat déle. Solární sporáky lze používat i v zimě ve sněhu.
Výhody
Jakmile je vařič na svém místě, energie pro jeho práci je zdarma. Solární ohřívače nevyvíjejí žádné skleníkové plyny a nepoužívají olej, plyn, dřevo, uhlí ani jiné znečišťující palivo. Rodiny nemusejí vynakládat peníze na palivo. Solární hrnce rovněž nevyvíjejí kouř nebo výpary. Skříňové sporáky jsou snadno použitelné a nepotřebují sklony. Skříňové sporáky jsou také snadno sestavitelné a mohou být vyrobeny levně pouze kartónovými krabicemi, hliníkovou fólií a plasty nebo sklem. Parabolické sporáky mohou čistit velké množství vody v oblastech, kde je kontaminovaná voda problémem.
Nevýhody
Solární sporáky nefungují v noci ani v zatažených dnech. Parabolické sporáky mohou být nebezpečně horké. Při pohledu do solárního sporáku je třeba nosit sluneční brýle, protože sluneční paprsky mohou poškodit oči. Potraviny trvá dlouhou dobu vařit v solárních sporácích, takže budete muset plánovat jídla na začátku dne.
Vaření
Vlhká jídla, jako jsou polévky a dušená masa, nejlépe vaří v solárních sporácích. V solárním sporáku můžete pečeme rychlé chleby, sušenky a sušenky, ale koláče a chlebové drožky se také nevystavují kvůli měnícím se teplotám uvnitř sporáku. Doby vaření pro potraviny v solárních sporácích se liší, takže experimentujte s recepty. Pro dosažení nejlepších výsledků použijte hrnce a pánve na tmavé kovové nádobí. Litinové a žulové hrnce dobře fungují, nebo nádobí barvou s černým barbecue barvou. V barvě musí být uvedeno, že barva je při sušení bezpečná.
