Zpracované bílé pečivo, pečivo vyrobené z másla a velké moučné tortilly jsou chlebové výrobky z obilné skupiny, které rychle přidávají kalorie do vaší stravy, aniž by vám daly hodně vlákniny nebo živin. Celozrnné chleby na druhé straně nabízejí vlákninu a další živiny, které prospívají vašemu zdraví. Zatímco můžete určitě podávat denně nebo dva chleby každý den, uvědomte si, že ne všechny výrobky z chleba jsou stejné velikosti.
Chlebové porce
Obecně platí, že jedna porce chleba s 1 unce je ekvivalentní jednomu řezu, podle výběrového souboru ChooseMyPlate.gov USDA. Ale některé produkty související s chlebem nebo alternativy chleba se měří trochu jinak. Například anglický muffin je ve skutečnosti dvě porce - každá polovina je jedna servírována 1 unce. Jeden z těch velkých bagelů, jako ty, které najdete u mnoha kaváren, činí čtyři ekvivalenty 1 unce. Jediná porce je jedna čtvrtina velkého bagelu nebo jednoho mini bagelu. Pokud dáváte přednost těstovinám, jedna část je malá sušenka o průměru 2 palce.
Tortilla porce
Pokud obvykle objednáváte zábaly, můžete získat více porcí ze skupiny zrn, než si můžete uvědomit. Jeden 12-palcový tortillas je ekvivalentní čtyřmi porcemi 1 oz. Vytvořte obal doma a místo toho použijte malou tortillu. Jedna 1-unce část představuje 6-palcový tortilla.
Související potraviny
Další výrobky z chleba, jako jsou palačinky a vdolky, se rovněž hodí do skupiny zrn. Měříme velikost porcí těchto produktů opatrně, protože některé jsou vysoký obsah tuku a kalorií. Vyrobte si pšeničné palačinky plné čerstvého ovoce jako alternativu na toast z vysokého vlákna. Jedna porce je dvě palačinky o průměru 3 palce. Pomozte kukuřičnému hřbetu o objemu 1oz za hodinu a je 1 1/4 palce a 1 1/4 palce vysoké. Muffin s průměrem 2 1/2 palce je další pečené dobro, které se rovná 1 unce. Pokud však máte větší muffin o průměru 3 1/2 palce, získáváte tři ekvivalenty jedné dávky ze stejné skupiny potravin.
Denní povolenek na chléb
Množství chleba, které můžete mít ve své každodenní stravě, závisí na vašem pohlaví a kolik dalších jídlech obilí konzumujete. Jako žena, můžete mít ze skupiny obilovin tři ekvivalenty 1 oz. Ale pokud jste muž, máte povoleno tři až čtyři ekvivalenty 1 unce. Například sendvič se dvěma plátky chleba zaberá dva ekvivalenty 1 jednotek nebo více než polovinu denního přídělu v závislosti na pohlaví. Pokud máte půl šálku vařené ovesné vločky, rýže, těstoviny nebo jiné 1-unce, které odpovídají skupině zrn, můžete rychle přejít na doporučení.
