Cholesterol je krystalická, tuková sloučenina, která je nezbytná pro správnou tělesnou funkci. Nadměrné množství v krevním oběhu však může způsobit hromadění tělesného nebezpečí. Vysoký cholesterol byl spojen s řadou potenciálně smrtelných stavů, včetně mrtvice, kardiovaskulárních onemocnění a aterosklerózy, tvorby arteriálních plaků. Jednotlivec však může snížit hladinu cholesterolu v krvi tím, že nahradí tučné potraviny ve své stravě alternativami s nízkým obsahem cholesterolu. Existuje celá řada dietních plánů k tisku online, které vám pomohou kontrolovat hladinu cholesterolu ve vašem těle.
Nízkotučný / nízký cholesterol
Tento plán, dostupný na webových stránkách Univerzity Massachusetts Medical School, snižuje množství cholesterolu ve vaší stravě tím, že nahrazuje potraviny, které mají vysoký obsah tuku, s nižšími alternativami. Například zkuste jíst sýry s nízkým obsahem tuku nebo sýry vyrobené ze sójových výrobků místo odrůd celých mléka. Mražený jogurt má chuť zmrzliny, se zlomkem tuku. Vyměňte rostlinné oleje za extrakty z oliv, sójových bobů nebo arašídů. Vaše vláknina by měla pocházet z celých zrn, jako jsou chleby z nerafinované mouky.
Srdce-zdravá strava
Tato strava, jak je podrobně popsána na webu Diet.com, se zaměřuje na snížení hladiny cholesterolu tím, že infuze potravin do vaší stravy s nízkým obsahem tuku. Jídlo je podporováno, protože většina odrůd je snadno ovladatelná, praktická pro občerstvení a obsahuje málo až žádný tuk. Fazole jsou také lehké na cholesterol, ale mají vysoký obsah vitamínů a bílkovin. Jezte náhražky vajec a výrobky, které mají žloutky odstraněny. Každý vaječný žloutek obsahuje asi 210 mg cholesterolu.
1500 kalorií s nízkým obsahem tuku a nízkým obsahem cholesterolu
Lékařské centrum Univerzity Rochester publikuje tuto dietu prostřednictvím svého webu Strong Health. Dieta snižuje příjem cholesterolu odstraněním velké části tuku z každodenních potravin. Například chladící polévky a dušičky v chladničce umožňují odstranit většinu tuku, jakmile tuhne a zvedne se na vrchol. Při výběru masa se rozhodněte pro štíhlejší části zvířete. Poté jej můžete vařit ve zdvižené, kovové pánvi. Tuk, který se během přípravy rozplyne, vykousá z masa a do podřízené nádoby.
