Česnek je používán léčebně tisíce let - starými Egypťany, středověkými gravedigery, kteří věřili, že je chrání před černou moru, a vojáky z druhé světové války a druhé světové války, kteří ji vzali, aby se odvrátili od gangrény. Použití česneku pro detoxikaci těla je také starodávnou praxí, ačkoli není možné skutečně urychlit míru přirozeného detoxikace těla játry a ledvin. Zatímco česnek nemusí ve skutečnosti vyplachovat toxiny, nabízí zdravotní výhody.
Funkce
Česnek Foto kredit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Česnek obsahuje vysoké množství vitaminu C, který podporuje váš imunitní systém a játra. Obsahuje také antioxidanty, které pomáhají bojovat proti volným radikálům ve vašem krevním řečišti, které jsou zodpovědné za některé účinky stárnutí, a také jsou spojeny s určitými druhy rakoviny a srdečních chorob. Česnek obsahuje přírodní látku nazvanou alliin. Když rozdrvíte nebo nakrájíte čerstvý česnek, rozpadne se na allicin, který obsahuje mnoho česnekových léčivých vlastností a také přispívá k jeho silnému zápachu.
Mylné představy
Bolest hlavy Fotografický kredit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Vaše játra a ledviny neustále pracují a vylučují toxiny. Pokud jste rozumně zdravá osoba, většina toxinů se nebude ve vašem těle vybudovat. Pomalost, bolesti hlavy, nadýmání a další příznaky, které detoxikují fanoušky vinu na toxické nahromadění, jsou pravděpodobně důsledkem špatné výživy a mírné dehydratace. Dokonce i když toxiny z zpracovaných potravin a agentů životního prostředí se ve vašem těle stavěly, jídlo nebo pití některých potravin, jako je česnek, by nebylo dost na to, aby je vyprázdnili. Přehánění alkoholu, léků nebo tabáku ke kouření může způsobit tvorbu jedů, ale vyčistěte je víc než česnek.
Expertní přehled
Český fotografický kredit: anna liebiedieva / iStock / Getty Images Přezkum studií provedených v roce 2009 o účincích česneku na prevenci a léčbu běžného nachlazení zveřejněného online v Cochrane Database of Systematic Review ukázal, že jedna studie 146 osob naznačuje, že česnek má určité využití při prevenci běžného nachlazení a při snižování jeho účinků a trvání. K potvrzení tohoto výsledku je zapotřebí více klinických studií. MedlinePlus.com uvádí, že předběžné studie ukázaly, že česnek může pomoci snížit hladinu cholesterolu a dokonce zabránit některým druhům rakoviny, ale je třeba udělat ještě mnoho dalších studií. Detoxikace není v západní medicíně široce uznávána, ale stojí za to, že čím zdravější je vaše tělo, tím lépe může dělat svou práci při přirozené detoxikaci.
Použití
Rozdrtit česnek Photo Credit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Drcení čerstvého česneku před vařením pomáhá udržovat teplo z oslabení zdravých účinků alicinu. Přidejte česnek blízko konce vaření, abyste zjemnili ostrou chuť a zachovali co nejvíce živin. Rozdrtit nebo rošt čerstvý, surový česnek a namočit do olivového oleje k posypání salátů nebo hodit s těstovinami.
Doplňky obsahující stárnutý česnek jsou nejlépe na podporu vašeho imunitního systému a pomáhají tělu detoxizovat přirozeně. Konzumace dvou až čtyř čerstvých česnekových hřebíček každý den nebo užívání mezi 600 miligramy a 1200 mililitrů zapouzdřeného nebo lyofilizovaného ve věku česneku stačí k podpoře vašeho těla, protože se detoxuje sám.
Varování
Bolest žaludku Foto kredit: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images Citlivost na čerstvý česnek může způsobit nadýmání, špatný dech, žaludeční potíže, nepříjemný tělesný zápach a pocení. Manipulace s velkým množstvím surového česneku může způsobit kožní léze. Podle lékařského centra Marylanské univerzity může česnek vzájemně reagovat s některými léky, včetně ředidel krve, antiagregačních léků a inhibitorů proteáz. Poraďte se s lékařem, než zvýšíte příjem česneku v jakékoli formě. MedlinePlus.com rovněž varuje, že u některých lidí může způsobit krvácení česnek, proto dávejte pozor na spotřebu česneku před chirurgickým zákrokem nebo invazivní stomatologickou prací.
