Pokud trpíte gastritidou nebo jejími komplikacemi, peptickým vředem, možná se zajímáte, jestli určité potraviny mohou tyto stavy léčit. Gastritida nebo zánět v žaludku může být vyvolán léčbou nesteroidními protizánětlivými léky (NSAID), jako je aspirin nebo ibuprofen. Dalšími běžnými příčinami jsou infekce bakteriemi Helicobacter pylori nebo stres těla, jako jsou popáleniny nebo chirurgie. Pokud je zánět závažný nebo trvanlivý, může se vyvinout bolestivost žaludku nebo první části střeva, známá jako peptický vřed. Zatímco gastritida a vředy jsou léčeny řešením základní příčiny a blokováním poškozující žaludeční kyseliny, dieta může také hrát roli v léčbě a předcházení těmto stavům.
Probiotika
Helicobacter pylori způsobuje chronickou formu gastritidy, která může vést k onemocnění peptického vředu. Probiotika - bakterie a kvasinky, které přispívají k zdravému střevě - mohou ztratit pravděpodobnost, že se člověk nakazí H. pylori. Podle recenze zveřejněného v čísle z června 2006 o "výživě v klinické péči" může laktobacilus - typ probiotika nacházející se v jogurtu a fermentovaných mléčných výrobků, jako je kefír nebo podmáslí - pomoci při léčbě H. pylori uvolněním svého vlastního typu kyseliny a přilepení na žaludeční výstelku. Mezi další zdroje potravin probiotik patří miso polévka, zelí nebo kombucha čaj. Je však zapotřebí více výzkumu, aby se porozuměla úloze probiotik v prevenci nebo zvládání vředů a gastritidy.
Polyfenoly
Polyfenoly, sloučeniny přítomné v některých ovoce a zelenině, pomáhají snižovat záněty a mají antioxidační vlastnosti. Podle přehledu v časopise World Journal of Gastroenterology z června 2015 mohou tyto funkce chránit žaludek před škodlivými faktory, jako je kyselina, bílkovina trávící chemický pepsin a molekuly poškozující buňky nazývané volné radikály. Autoři uvádějí, že polyfenoly mohou také chránit před zánětem a poškozením souvisejícím s H. pylori, které mohou vést k vředům. Mezi potraviny obsahující polyfenoly patří jablka, hrozny, ananas, granátové jablko, sója, brokolice, červená cibule, některé ořechy a bobule, kurkuma a zelený čaj. Navzdory své potenciální hodnotě není známo, kolik nebo jaké typy polyfenolů by měl člověk s gastritidou nebo vředem užívat, protože se u člověka provádí jen málo důkladného výzkumu.
Vitamíny, minerály a vlákniny
Některé vitamíny a minerály jsou důležité, pokud máte gastritidu a peptické vředy. Kvůli nevolnosti, zvracení nebo bolesti mohou lidé s peptickým vředem a chronickou gastritidou špatně jíst, být podvyživeni a mít nedostatek vitamínů a minerálů. Léčba základních nedostatků vitamínů a minerálů napomáhá celkovému hojení. Nedostatek vitaminu B12 - nalezený v mase, vejcích a mléce - může být přítomen, jestliže žaludek neabsorbuje tuto vitamínovou jamku a nedostatek železa se může vyskytnout u infekcí H. pylori a krvácení z vředů. Potraviny bohaté na železo zahrnují zeleninu, listovou zeleninu, celé zrno, maso a ořechy.
Infekce H. pylori mohou být závažnější u lidí se špatnou imunitní funkcí. Celková zdravá výživa je důležitá pro optimální imunitu, včetně potravin bohatých na vlákniny, jako jsou ovoce, zelenina, celozrnné a luštěniny. Vlákna mohou také zabránit a řídit nadýmání a břišní nepohodlí, stejně jako zlepšovat gastrointestinální funkci obecně. Zinek - nalezený v červeném masa, drůbeži a luštěninách - a selén - nalezený v para ořechů, rybách a semenách - je známo, že pomáhají při hojení a boji proti infekci.
Řízení
Gastritida a onemocnění peptického vředu se řídí léčbou základní příčiny, jako je antibiotická léčba infekce H. pylori, zastavení NSAID nebo použití léku blokujícího kyselinu pro úlevu od symptomů gastritidy. Navíc se obraťte na svého lékaře, pokud jde o užívání alkoholu, protože je možné doporučit vyhýbání se alkoholu. Vyhýbání se potravinám, které způsobují nepohodlí, je užitečné pro zvládnutí příznaků, ačkoli tyto spouštěcí potraviny nemusí být stejné pro všechny. Potraviny, které mohou zhoršit příznaky, zahrnují kávu, sýtené nápoje a pikantní, smažené nebo kyselé potraviny. Vzhledem k riziku podvýživy a vzhledem k důležitosti optimální výživy zvážit setkání s dietetikem, pokud máte potíže s jídlem dobře nebo máte mnoho potravinových intolerancí.
Upozornění a bezpečnostní opatření
Pokud trpíte přetrvávající bolestí břicha, nevolností nebo nadýmáním, je důležité vyhledat lékařské vyšetření. Chronická gastritida může vést k peptickým vředům, které mohou být v případě neléčeného pacienta krvácením, které může být život ohrožující. Neošetřená chronická gastritida může také zvýšit riziko pro určitý druh rakoviny žaludku. Vyhledejte naléhavou lékařskou pomoc, pokud trpíte silnou bolestí, máte nevolnost nebo zvracení, které vám brání v jídle nebo pití, zvrací jasně červenou krev nebo látku, která vypadá jako kávy, má tmavé a deštivé stolice nebo se cítí závratě, .
Hodnocení: Kay Peck, MPH, RD
