Ačkoli většina diet s nízkým obsahem uhlohydrátů je známa z toho důvodu, že obsahuje většinou mořské jídlo, je pro vegetariány modifikována South Beach Diet. Umožňuje větší počet sacharidů než tradiční South Beach Diet. Protein potřebný pro dodržení stravy bude pocházet převážně z rostlinných zdrojů.
Funkce
Dieta South Beach byla vyvinuta Dr. Arthurovem Agatsonem a vegetariánské úpravy jsou v jeho bestselleru knih a na oficiálních stránkách stravy. Vegetariánská strava se skládá ze tří fází, přičemž každá fáze omezuje určité potraviny z vaší stravy.
Úvodní fáze
První fáze vegetace South Beach Diet pro vegetariány trvá dva týdny a je velmi restriktivní. Vyříznete všechny pečené zboží, ovoce, chleby, těstoviny, obiloviny, brambory a rýži. Doporučuje se, abyste si vybrali zeleninu a luštěniny s vysokým obsahem bílkovin. Některé potraviny povolené v první fázi zahrnují fazole, cizrnu, hrách, brokolice, squash, rajčata, sýr s nízkým obsahem tuku, tofu, sójové ořechy, vegetariánský burger bez kukuřice, bezmasé kuřecí nugety, lilek, okurky, borovice, vlašské ořechy a kešu .
Druhá a třetí fáze
Během druhé fáze a třetí fáze uvedete do stravy více sacharidů a ovoce. Některé nové potraviny pro vegetariány povolené během těchto fází zahrnují jablka, meruňky, řepu, mrkev, kukuřici, ovesné vločky, divokou pšenici a hnědou rýži. Během druhé fáze máte povoleno jednu dávku nově přidaných potravin, zatímco třetí fáze umožňuje tři porce ovoce a sacharidů.
Úvahy
Jídlo, které můžete mít na South Beach Diet, bude také záviset na tom, jak přísný je vegetarián. Vejce a mléko s nízkým obsahem tuku lze konzumovat ve všech fázích stravy. Můžete také nahradit tyto položky sójovým mlékem nebo náhražkami vajec, jako je Egg Beaters.
Varování
Pokud příliš rychle snížíte váhu stravy na South Beach Diet, která provede vegetariánskou modifikaci, můžete zkrátit dobu, po které budete pokračovat v první fázi a přeskočit na druhou fázi stravovacího plánu.
