Ačkoli jsou bílkoviny základním živinem, které vaše tělo denně potřebuje k tomu, aby správně fungovalo, získávání příliš velkého množství bílkovin může vést k nepříjemným a nebezpečným nežádoucím účinkům. Nedostatek živin se může objevit, jestliže konzumujete bílkoviny místo jiných základních živin. Snažte se konzumovat bílkoviny v doporučených množstvích, abyste optimalizovali své zdraví.
Doporučený denní příjem
Udržujte spotřebu bílkovin přibližně na 35% denních kalorií, doporučuje lékařský ústav. Protein poskytuje 4 kalorie na gram. Proto by jednotlivci, kteří konzumují 2 500 kalorií denně, měli zaměřit na asi 219 gramů bílkovin, lidé, kteří konzumují 2 000 kalorií denně, by se měli vyvarovat konzumace více než 175 gramů bílkovin a jedinců, kteří po denní dávce 1 600 kalorií spotřebovávají asi 140 gramů bílkovin denně.
Vedlejší efekty
Revize z roku 2006 publikovaná v časopise International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolismus uvádí, že nadměrný příjem bílkovin může způsobit nevolnost a průjem. Pokud spojíte vysoký příjem bílkovin s dietou s nízkým obsahem karbohydrátů, můžete také zaznamenat únavu, bolesti hlavy a slabost. Studie zveřejněná v roce 2010 v "Annals of Internal Medicine" uvádí, že účastníci, kteří následovali vysokoproteinovou dietu s nízkým obsahem karbamidů, hlásili nepříjemný dech, vypadávání vlasů, sucho v ústech a zácpu.
Nebezpečná zóna
Příliš velké množství bílkovin, zejména dlouhodobé, může dokonce vést k nebezpečným vedlejším účinkům a může způsobit zdravotní potíže. Revize z roku 2006 v "Mezinárodním žurnálu sportovní výživy a metabolizmu cvičení" uvádí, že přebytek bílkovin může překonat schopnost jater správně rozkládat a vylučovat bílkoviny, což může vést k tvorbě toxinů ve vaší krvi nebo dokonce ke smrti. Studie publikovaná v roce 2012 v "Americkém žurnálu onemocnění ledvin" zjistila, že po dlouhotrvající dlouhodobé výživě s vysokým obsahem bílkovin může vést k onemocnění ledvin.
Minimální potřeby bílkovin
Zatímco jíst příliš mnoho bílkovin může být škodlivé, nedostatek dostatek bílkovin je také problematické. Podvýživa bílkovin může vést k poklesu svalové hmoty, změnám srsti a kůže, podrážděnosti, oslabení imunitního systému a dokonce i otoku nebo šoku, tvrdí MedlinePlus. Lékařský institut naznačuje, že muži denně jedí nejméně 56 gramů bílkovin, ženy konzumují 46 gramů a těhotné a kojící ženy dostávají denně alespoň 71 gramů bílkovin. Výběr bohatý na bílkoviny zahrnuje vejce, libové maso, drůbež, mořské plody, nízkotučné mléčné výrobky, sójové produkty, seitan, ořechy, semena a luštěniny.
