Polévka a salátová výživa vám pomohou zhubnout bez výrazného omezení jídla a kalorického příjmu. Vysoký obsah vody a vláken v polévcích a salátech bohatých na vegetariánské doplňky vás naplní, aby se zabránilo hladovění, které vedlo k přejídání. Vyplňte polévky a saláty nejrůznějšími potravinami bohatými na živiny a nízkými kalorií, včetně zeleniny, chudého masa, ryb a luštěnin. Jedzte tři jídla denně, aby hladina cukru v krvi zůstala stabilní a úroveň energie byla vysoká.
Dodržujte velikost doručování
Příprava domácí polévky a salátů znamená, že řídíte jak přísady, tak i porce. Tím zajistíte, že jíte výživné pokrmy, které prospívají vašemu zdraví a nepřekročí denní příjem kalorií, tuku nebo sodíku. Standardní velikost porce pro vedlejší salát je 3 unce, zatímco vstupní salát je přibližně 8 uncí. Velikost porcí polévky je přibližně 6 uncí. Dodržujte tyto velikosti pro každou vaši polévku a salátové jídlo.
Super polévky
Vytvořte si vlastní polévky doma s vývary, zeleninou a, jestliže je budete jíst, nakrájíme maso. Vaříme různé druhy zeleniny včetně mrkve, hrachu, brokolice a chřestu. Vegetariáni mají nízký obsah kalorií, neobsahují žádné cukry a málo k žádnému tuku a jsou bohatým zdrojem vitamínů a minerálů pro optimální zdraví. Měly by tvořit základ vaší polévky a salátové stravy. Připravte polévkové misky s polovičním až dvěma třetinami vegetariánů a zbývající polovinu až čtvrtinu s masem a / nebo zrny.
Šaláty se zmenšením velikosti
Saláty jsou vhodným způsobem, jak konzumovat zeleninu bohatou na živiny, chudé bílkoviny a zdravé tuky. Protein je nezbytný pro růst svalové hmoty a také stabilizuje hladinu cukru v krvi, aby se zabránilo cravingům, které vedou k přejídání. Zdravé tuky jsou dobré pro vlasy, kůži a nehty a také mají sycení účinky na chuť k jídlu. Použijte listy zelené, jako je švýcarská chard nebo kale, a přidejte nakrájené papriky, okurky, rajčata a sladké brambory. Zmrzlina s šalátovým dresinkem z olivového oleje, octa a trochu hořčice nebo bylin na extra koření.
Sledujte sůl
Podívejte se na příjem soli při jídle na polévku a salát. Konzervované polévky mají obzvlášť vysoký obsah sodíku, přičemž jedna polévková porce kuřecí nudlové polévky vypije 840 miligramů soli. Nadbytek sodíku ve stravě může vést k hypertenzi, stejně jako nepohodlnému nadýmání a přírůstku hmotnosti z retence tekutin. American Heart Association doporučuje konzumovat méně než 1 500 miligramů sodíku denně. Podívejte se na štítky salátových obvazů, které si koupili v obchodě, a také na sodík, protože mohou zabalit kdekoli mezi 300 a 500 miligramy sodíku ve 2 lžících. Vytvořte si vlastní salátové dresinky doma, abyste kontrolovali množství soli, kterou jíte.
