Pokud jste byli diagnostikováni s vysokým cholesterolem, měli byste věnovat pozornost cholesterolu v potravinách, které jíte a nápoje, které pijete. Cholesterol je látka podobná tuku, která se nachází v potravinách pro zvířata a mléko obsahuje různé množství cholesterolu. Mléko se prodává na základě obsahu tuku. Pokud zkontrolujete ledničku svého místního obchodníka, pravděpodobně uvidíte štítky jako 2 procenty, 1 procenta nebo plnotučné mléko. To se týká množství mléčného tuku v mléku, což je tučná část mléka. Mléko se sníženým obsahem mléčného tuku bude mít nižší obsah cholesterolu.
Skinny na cholesterolu v mléce
Pokud máte rizikové faktory pro srdeční onemocnění, snažte se konzumovat méně než 200 miligramů cholesterolu denně, doporučuje Kalifornská univerzita - San Francisco. Jeden šálek plnotučného mléka obsahuje 33 miligramů cholesterolu. Šálek mléka s nízkým obsahem tuku obsahuje 10 miligramů a stejné množství netučného mléka obsahuje 4 miligramy cholesterolu. Jižní Illinois University uvádí plnotučné mléko pod potravinami, aby se vyhnul vysokému obsahu cholesterolu a nasyceného tuku.
Lepší možnosti
Pokud je cholesterol problémem pro vás, přepněte přepínač z celého k nízkotučnému nebo netučnému mléku. Další možností je nahradit kravské mléko sójovým mlékem. Sójové mléko nemá žádný cholesterol a téměř žádný nasycený tuk. Kromě toho obsahuje zdravé polynenasycené tuky. Pokud tomu tak nestačí, přesvědčte se, že konzumace 2 1/2 šálků sójového mléka denně může snížit hladinu cholesterolu o 5 až 6 procent, jak uvádí Harvard Medical School.
