Přes rozdíly ve velikosti, chuti a barvě, citrony a limety sdílejí stejné nutriční výhody. Oba mají nízkou hodnotu kalorií a jsou dobrým zdrojem vlákniny a pomáhají vám splňovat každodenní potřeby vitamínů C a B-9. Kromě toho citrony a limety obsahují limonoidy, které jsou sloučeniny, které mohou pomoci předcházet rakovině a léčit rakovinu. Ačkoli citrony a limes oba poskytují tyto výhody, vyšší obsah vitamínu C citrony dělá je trochu lepší volbou.
Podobné obsah živin
Srovnání citronů a vápna podle hmotnosti odhaluje, že oba jsou téměř nerozlišitelné nutričně. Oba obsahují asi 30 kalorií, 2,8 gramů vlákniny a mezi 2 a 3 procenty denního příjmu vitamínu B-9 ve 100 gramech, což je hmotnost přibližně 1,5 lžičky nebo 1/2 šálku loupaného citronu. Přestože limes obsahují o něco více sacharidů a o něco méně bílkovin než citrony, tyto rozdíly mají jen malý vliv na denní příjem.
Obsah vitaminu C
Citrony a limety nejsou zdrojem většiny vitamínů a minerálů. Nicméně obě obsahují velké množství vitaminu C a velmi se liší obsahem vitaminu C. S 53 miligramy vitaminu C poskytuje 100 gramů citronů 71 procent žen a 59 procent mužského denního příjmu. Naproti tomu 29 miligramů vitaminu C ve 100 gramech vápna představuje 39 procent žen a 32 procent denního vitamínu C.
