Proteiny jsou stavebními kameny života - řetězec aminokyselin tvoří základní strukturu bílkovin. Tyrosin je neesenciální aminokyselina, což znamená, že tělo to dělá z jiných aminokyselin; avšak v době stresu nebo nemoci vaše tělo nemusí vyrábět veškerý tyrosin, který potřebuje - a budete muset získat z dietních zdrojů. Banán obsahuje kromě zdravých živin jako je draslík, hořčík a vitamíny B vysoký obsah tyrosinu. Dalšími zdroji tyrosinu jsou vejce, mléčné výrobky, ryby, drůbež, zrna, ořechy, semena a luštěniny.
Proč tělo potřebuje tyrozin
Tělo potřebuje tyrosin k produkci neurotransmiterů dopaminu, epinefrinu a norepinefrinu - všech mozkových chemikálií, které ovlivňují náladu. Neurotransmitery jsou chemickými posly díky tomu, že vaše mozkové buňky komunikují. Jinými slovy řídí, jak si myslíme a cítíme. Tyrosin je předchůdcem třídy neurotransmiterů, které urychlují aktivitu mozku. Dopamin hraje roli při regulaci energie, bdělosti a duševní koncentrace. Epinefrin a norepinefrin jsou stresové hormony, které také ovlivňují různé funkce těla.
Energetická a psychická výstraha
Nízká hladina norepinefrinu může být spojena se sníženou ostražitostí, koncentrací, motivací a energií - symptomy běžnými depresemi. Zatímco neurotransmiter dopamin přispívá k zdravé imunitní a autonomní funkci nervového systému, stres a nedostatek spánku mohou vyčerpat zásoby těla. Avšak jakmile aminokyselina tyrosin překročí hematoencefalickou bariéru, zvyšuje se hladina energie a bdělost člověka. Tyrosin také pomáhá regulovat hormony produkované štítnou žlázou, nadledvinami a hypofýzy. Tyto žlázy produkují hormony odpovědné za regulaci energie.
Nedostatek
Ačkoli je pro jednotlivce nedostatečné, že nízká hladina tyrosinu v krvi může způsobit příznaky, jako je nízký tlak a nízká tělesná teplota. Deficit tyrosinu může také znamenat nedostatečnou aktivitu štítné žlázy. Mezi běžné příznaky neúčinné štítné žlázy patří únava, nedostatek energie a zpomalení poznávání. Zatímco banány mají pověst vysokého obsahu energie, ovoce - zejména zralý banán - má vysoký glykemický index, což znamená, že uvolňuje glukózu do krevního oběhu rychle. Výsledkem je rychlý nárůst hladiny cukru v krvi, což vám poskytne rychlejší výdej energie místo dlouhotrvající vytrvalost.
Další výživné látky v bananech
Kromě toho, že jsou zdrojem aminokyselinového tyrosinu, banány mají vysoký obsah vlákniny, draslíku a dalších nezbytných živin. Banán je komplexní sacharid, který nabízí další nutriční hodnotu. Dietní vláknina v banánu zpomaluje trávení a pomáhá regulovat produkci serotoninu - hormonu "cítit se dobře". Minerální hořčík nacházející se v banánech pomáhá tělu produkovat energii a zvyšuje náladu. B vitamíny hrají také roli v energetickém metabolismu. Kromě toho, že je přírodním zdrojem tyrosinu, je banán zdrojem tryptofanu, což je aminokyselina, kterou tělo potřebuje k přípravě serotoninu, chemické látky, která má uklidňující účinek na mozek.
