Mléko obsahuje vodu, bílkoviny, minerály, tuky a sacharidy (laktóza je mléčný cukr). Ti, kteří jsou alergičtí na mléko, mají reakci na bílkoviny, které v kravském mléce jsou syrovátky v kapalné části a kasein nacházející se v pevné nebo tvarované části. Ačkoli častější u kojenců a dětí, dospělí mohou podle Allergy Escape vyvinout alergii na mléko ve svých 30 a 40 letech. Symptomy vyvolané alergií na mléko mohou ovlivnit kůži, trávící systém a dýchací systém.
Vyrážka
Příznaky alergie na mléko mohou nastat během několika minut po požití produktu obsahujícího mléko. Často se na kůži kolem úst nejprve vytvoří vyrážka a pak se může objevit po celém těle. Vyrážka se může objevit červeně a nerovnoměrně jako kopřivka nebo může být pouze záněty červené suché pokožky podobné ekzému.
Někteří z těch alergických na mléko mohou reagovat s tím, co se nazývá alergické záškuby. To je vzhled černých kruhů kolem očí, které vypadají jako typické černé oči.
Střevní diskomfort
Mnoho lidí často zaměňuje alergii na mléko s laktózovou intolerancí. Ačkoli oba stavy mohou způsobit střevní nepohodlí, nesnášenlivost laktózy je přísně trávicí problém, zatímco alergie na mléko je imunitní odpověď. Pro ty, kteří jsou alergičtí na mléko, jejich tělo vidí mléčné bílkoviny jako cizí útočníky a bílé krvinky je napadají a vytvářejí proti nim protilátky. Tělo uvolňuje chemikálie nazývané histaminy, které způsobují příznaky alergie.
Alergie na mléko způsobí střevní křeče a bláhové nadýmání. Může se také objevit nevolnost a zvracení.
Dýchací potíže
Pro osoby alergické na mléko, při konzumaci mléčných bílkovin reaguje imunitní systém těla. To vyvolává zánět, který se může vyskytnout v dutinách. Zánět způsobuje nadprodukci hlenu, což má za následek běžné příznaky ucpaného a řídkého nosu. Zvýšení produkce hlenu může také způsobit vodnaté oči.
Zánět průdušnice a průdušek (trubice, které vedou do plic) může potlačit proudění vzduchu a způsobit problémy s dýcháním. Symptomy mohou zahrnovat sípání, kašel a astma.
Anafylaktický šok
Anafylaktický šok, také nazývaný anafylaxe, je závažná a potenciálně život ohrožující alergická reakce. I když se může objevit vzácná reakce na alergii na mléko. Když imunitní systém těla napadne mléčné bílkoviny, velké množství chemických látek uvolněných v těle může vyvolat šok. Příznaky zahrnují náhlý pokles krevního tlaku, zúžení dýchacích cest, rychlý slabý puls, vyrážka, nevolnost a zvracení.
Vzhledem k tomu, že mléko se nachází v mnoha různých potravinách a je často těžké určit, zda něco obsahuje mléčné bílkoviny, jestliže jste alergičtí na mléko, může vám lékař doporučit, abyste nosil epinefrin. Epinefrin je lék používaný k potírání příznaků anafylaxe. Jakmile použijete epinefrin, měli byste okamžitě vyhledat lékařskou pomoc i v případě, že vaše příznaky ustoupí. Podle Teens Health, přibližně třetina všech anafylaktických reakcí má druhé kolo příznaků, které se vyskytují několik hodin po prvním.
