Ať už je vaším cílem zklidnit váš pas, získat svalnatý sval nebo obojí, řecký jogurt vám může pomoci. Je pravděpodobné, že místní obchod s potravinami již nese řecký jogurt a může dokonce skladovat několik druhů. Různé značky vás mohou nechat zmatené, jelikož řecký jogurt je nejlepší pro vaše zdraví a zdraví.
Obsah bílkovin
Susan Bowermanová, zástupkyně ředitele UCLA centra pro výživu lidí, vysvětluje popularitu řeckého jogurtu: "Má všechny výhody kvalitního bílkovin bez tuku a bez kalorií". Každý, kdo má nízkokalorickou stravu s vysokým obsahem bílkovin, může přidávat řecký jogurt. Barbara Davisová, viceprezidentka HealthFocus International, výzkumná společnost zabývající se výživovými trendy, uvádí, že počet lidí, kteří nakupují potraviny s vysokým obsahem bílkovin, jako je řecký jogurt, se od roku 2004 téměř zdvojnásobil.
Zdravá volba
Vicky Newmanová, ředitelka Programu zdravého stravování v Mooresově centru pro onkologické onemocnění na Kalifornské univerzitě v San Diegu, naznačuje, že se velmi pečlivě podíváte na označení výživy a vybíráte řecký jogurt, který je nízkotučný nebo beztučný. Pravidelná verze nebo verze s "plným obsahem tuku" může obsahovat až 20 g tuku, přičemž 16 g pochází z nasycených tuků. "Grilované" řecké jogurty nejsou příliš zdravé, neboť tyto typy mají vysoký obsah cukru a kalorií. Vaše nejlepší sázka je čistý, netučný řecký jogurt. Pokud chcete sladit, přidejte čerstvé ovoce.
Srovnání s pravidelným jogurtem
Hladký, netučný nebo nízkotučný řecký jogurt je obecně zdravější než běžné jogurt. Řecký jogurt bude mít obecně výrazně více bílkovin a výrazně méně sacharidů na porci. Mnoho populárních pravidelných jogurtů přidalo cukry ve formě kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktosy podle Clemsonovy univerzity a oddělení psychologie na Princetonské univerzitě. Vysoce fruktózový kukuřičný sirup povzbuzuje tělo k tomu, aby ukládal tuk výrazně více než běžný cukr. Řecký jogurt i pravidelný jogurt obsahují živé bakteriální kultury, často označované jako "probiotika", které mohou podporovat trávicí systém a posilovat imunitní systém.
Ztráta hmotnosti s řeckým jogurtem
Jídelní řecký jogurt vás nepřiměje přímo zhubnout nebo spalovat tuky. Beztučný, čistý řecký jogurt je však vysoce bílkovinné a nízkokalorické potraviny, které mohou nahradit potraviny s vysokým obsahem kalorií z nasycených tuků nebo jednoduchých cukrů. Nahrazování pravidelného jogurtu s netučným řeckým jogurtem může být dobrým začátkem. Například občerstvení na střední misce netučného řeckého jogurtu s jahodami a banány namísto bramborových lupínků namočených v sýrech, aby se z vaší stravy odstranilo značné množství kalorií. Vicky Newmanová vás povzbuzuje k experimentování s řeckým jogurtem za jídlem na snídani.
