Dobrá výživa, která poskytuje dostatek kalorií a živin, je nezbytná po operaci, protože tělo má zvýšené potřeby podporovat oživení. Mammoth Hospital v Kalifornii říká, že většina lidí nepotřebuje doplňky po operaci, pokud mohou tolerovat normální potraviny a jíst dobře vyváženou stravu. Nejlepší potraviny na jídlo jsou baleny s vitamíny a minerály, které snižují riziko infekce, urychlují hojení, zvyšují sílu a energii a pomáhají udržovat váhové a živinové zásoby. Nemocnice pro speciální chirurgii doporučuje sledovat zdravou výživu založenou na pokynech MyPyramidu, aby vyhovovala každodenním potřebám živin.
Protein
Aminokyseliny z proteinu se přímo podílejí na hojení ran a regeneraci tkání. Nejlepší bílkoviny pocházejí z chudých zdrojů, jako je drůbež, ryby, mořské plody, vejce, mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, chudé maso, sójové produkty, fazole, čočka a ořechy.
Uhlohydrát
Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie mozku a zabraňují rozpadu svalů. Sacharidy, které mají vysoký obsah vlákniny, jako jsou celá zrna, ovoce, zelenina, fazole a luštěniny, jsou prospěšné, protože podle The Diet Channel mohou pomoci předejít zácpě, běžný vedlejší účinek spojený s léky proti bolesti.
Tlustý
Dietní tuk poskytuje energii a podílí se na imunitní odpovědi a absorpci vitamínů rozpustných v tucích. MyPyramid doporučuje srdce zdravé tuky z olivového oleje, rostlinných olejů, avokáda, ořechů a semen.
Vitamíny
Podle Mammoth Hospital je vitamin A a vitamin C obzvláště důležití po chirurgickém zákroku kvůli jejich hojivým vlastnostem. Vitamín A pochází z oranžové a tmavě zelené zeleniny, jako je mrkev, sladké brambory, kade, špenát a brokolice, stejně jako mléko, sýr, játra, vejce, grapefruit, meloun, mango a papája. Potraviny bohaté na vitamín C zahrnují citrusové plody, sladké papriky, bobule, brambory, rajčata a melouny.
Nemocnice pro speciální chirurgii také uznává důležitost vitaminů D, E a K. Vitamin D podporuje hojení kostí a je v mléce, obilovinách, rybách a vejcích. Vitamin E chrání tělo před volnými radikály a pochází z rostlinných olejů, ořechů, hovězího játra, mléka a vajec. Vitamín K je nezbytný pro srážení krve a je přítomen v zelené listové zelenině, rybách, játrech a rostlinných olejích.
Minerály
Nemocnice Mammoth zdůrazňuje zinek a železo pro hojení ran a energii po operaci. Potraviny bohaté na železo zahrnují všechny druhy masa a drůbeže, fazole, meruňky, vejce, chleby z celých obilovin a cereálie obohacené o železo. Zinek pochází z masa, mořských plodů, tmavé maso drůbeže, mléčných výrobků a fazolí.
Voda
Americká rakovinová společnost doporučuje osm denně denně po operaci osm sklenic vody, kromě pravidelných jídel a občerstvení. Podle nemocnice pro speciální chirurgii je správná hydratace nezbytná pro hojení a může být zapotřebí ještě více tekutin v závislosti na druhu léku, který je předepisován jednotlivci, a rozsahu nemoci nebo zranění.
