Mnozí z nás očekávají, že první šálek kávy dne nás přivede k životu. Ale podle nového výzkumu, obzvláště pokud si sami vaříte, může být vaše ranní káva špatná.
Francouzští vědci zjistili, že pára vyzařovaná z některých kávovarů, varných konvic a jiných zařízení na ohřev vody může způsobit růst toxických hub v domě. Dýchání v této toxické houbě (zní krásně, ne?) Může přispět k syndromu nemocného budování - onemocnění způsobené vystavením různým toxickým nebo nezdravým látkám. Symptomy mohou zahrnovat únavu a další příznaky, včetně bolesti hlavy, podráždění očí, nosu nebo hrdla, suchého kašle, závratě a nevolnosti. Yikes! To všechno z šálku kávy?
Ne tak přesně: Je pravda, že kávovary a další spotřebiče na ohřev vody uvolňují páru v interiéru a zvyšují vodu a vlhkost, které mohou houbám růst. Výzkumníci však zjistili, že tapety jsou ve skutečnosti hlavním hnízdíním místem pro houby a plísně - což by mohlo být potenciálně problematické, jestliže oblast v blízkosti parního zařízení je pokryta tapetami.
Pro tuto studii výzkumníci změřili růst tří různých druhů hub, které se běžně vyskytují na ploše, které by mohly způsobit, že by lidé byli nemocní, kdyby inhalovali nějaké toxické vzdušné částice.
"Většina vzdušných toxinů se pravděpodobně nachází na sporech houb, ale také jsme prokázali, že část toxického zatížení byla nalezena na velmi malých částech - prachu nebo malých fragmentů tapety - které by bylo možné snadno vdechnout," řekl Dr. Jean -Denis Bailly, spoluautor studie publikované v Applied and Environmental Microbiology.
Jinými slovy, pára z vašeho kávovaru způsobuje rostoucí houbu a vzduch proudící nad touto houbou přenáší toxické částice do vzduchu, které mohou následně vdechnout a způsobit nemoc.
Ale než začnete vytrhávat své trendy tapety a hodíte vaši novou elektrickou teaketlu do koše, nezapomeňte, že tato studie byla provedena v laboratoři a ne v reálné kuchyni. Takže dokud nebude proveden další výzkum, měli byste být v čistém - jen používejte kávovar v dobře větraném prostoru. Zvažte použití odvlhčovače, abyste udrželi vzdušnou vlhkost a získali několik vnitřních rostlin, které pomohou vyčistit vzduch.
Pokud je plísně a / nebo houba důvodem k obavám ve vašem domově, je zde několik skvělých tipů, jak se s nimi zbavit.
Co myslíš?
Věděli jste, že tapeta může být hnízdištěm pro houby? Vyšetřuje vás tato studie? Bude mít vliv na způsob, jakým vaříte kávu?
