Tělo je stroj, který vyžaduje, aby palivo fungovalo efektivně. Jak paliva vaše tělo výrazně ovlivní vaši energetickou hladinu, váhu, imunitní funkci, emoce a celkové zdraví. Denní doporučený výživový příjem se u každého jednotlivce značně liší, ale určité pokyny, jako jsou pokyny stanovené ministerstvem zdravotnictví a lidských zdrojů Spojených států, vám mohou pomoci uspokojit každodenní výživové potřeby vašeho těla a podporovat dlouhodobé zdraví,
Skupiny potravin
Program MyPyramid.gov, program iniciovaný Ministerstvem zemědělství USA, provádí výzkum lidské výživy a vytváří pyramidu pěti skupin potravin, které tělo každý den potřebuje pro celkové zdraví. Současné skupiny potravin zahrnují obilí, zeleninu, ovoce, mléko a maso a fazole. MyPyramid.gov doporučuje získat denní dávky 6 oz, 2,5 šálků, 2 šálky, 3 šálky a 5,5 šálků každého. Tato stránka nabízí další pomoc při zjišťování těchto částí. Například 1 oz. zrna by se rovnalo polovině průměrného anglického muffinu nebo půl šálku vařené rýže.
Kalorie
Denní příjem kalorií závisí na bazální rychlosti metabolismu nebo na energii, kterou vaše tělo potřebuje k odpočinku. Základní rychlost metabolismu je určena podle pohlaví, věku, hmotnosti, úrovně aktivity a genetiky. US Food and Drug Administration založí výživové štítky na stravě o hmotnosti 2 000 kalorií za den, ale vaše potřeby mohou být jiné. Typický, zdravý dospělý potřebuje mezi 1800 a 2200 kalorií každý den. Sedavé osoby mohou potřebovat méně, ale diety s méně než 1500 kalorií denně jsou zřídka dostatečné.
Protein
Protein je jedna ze tří makronutrientů a je nutná ve velkém množství jídlem. Protein obsahuje asi 20 procent hmotnosti hlavních orgánů těla a 10 procent mozku a je považován za stavební kámen buněk těla. Protein je zodpovědný za růst a opravu tkáně a měli byste konzumovat asi 0,8 g bílkovin na 1 kg. tělesné hmotnosti. Vysoce aktivní lidé mohou potřebovat více, někdy až 1,5 až 2 g na 1 kg. tělesné hmotnosti. Protein se nachází především ve skupině masa a bobů.
Uhlohydrát
Další makroživina, sacharid, je molekula, která rychle vstoupí do krevního oběhu a poskytuje tělu trvalou energii. Potřebujete asi 50 až 100 g sacharidů každý den a asi 45 až 65 procent vašich kalorií by mělo pocházet ze sacharidů. Adekvátní příjem sacharidů lze dosáhnout konzumací doporučených denních porcí zrn. Cukr, který je také sacharidem, by měl být konzumován moderně.
Tlustý
Tuk je často viděn v negativním světle, protože je spojen s kardiovaskulární chorobou, letargií a nevzhledným vzhledem, ale tuk je makronutrient a klíčovou složkou zdraví. Tuk pomáhá chránit orgány těla, transportuje vitamíny a poskytuje energii. Přibližně 20 až 35 procent všech vašich kalorií by mělo pocházet z tuku, říká MayoClinic.com. Tuky z ryb, ořechů a rostlinných olejů jsou pro vás lepší než ty z másla, tuku a sádla.
Vitamíny a minerály
Vitamíny a minerály se nacházejí v téměř všech potravinách a můžete získat všechny vitamíny a minerály, které potřebujete tím, že konzumujete doporučené hodnoty pro každou z pěti skupin potravin. Vitamíny a minerály hrají velké role ve všech buněčných, metabolických a nervových systémech těla. Tyto látky však tělo nemůže produkovat a musí se konzumovat prostřednictvím potravin. Zvláštní pozornost věnujte jídlu spousty čerstvého ovoce a zeleniny, která splňuje vaše požadavky na vitamíny a minerály.
Tekutiny
Voda je živina a hraje důležitější roli ve vašem celkovém zdraví než jakákoli jiná látka. Zatímco můžete žít asi měsíc bez jídla, můžete přežít asi čtyři dny bez vody. Všude od 45 do 75 procent těla se skládá z vody. Žízeň není dobrým indikátorem potřeby příjmu vody, protože tělo již dosáhlo stavu dehydratace, když dojde k tomuto pocitu. Obecným pravidlem je konzumovat osm 8-oz. sklenice vody každý den. Budete-li cvičit nebo potíte hodně, budete potřebovat více.
