Wheatgrass, někdy nazvaný couchgrass, je vyklíčený z pšenice semena a bojoval za jeho touted zdravotní přínosy. Wheatgrass je typicky odšťavňovaný nebo konzumován v práškové formě v kapslích. Klinické studie o účincích pšenice na člověka však nejsou dostatečné, konstatuje americká rakovinová společnost. Pšeničná tráva se však v tradiční medicíně používá k léčbě řady onemocnění. Vzhledem k tomu, že pšeničná tráva trvá sedm až deset dní k vyklíčení, může dojít k mikrobiální kontaminaci a při požití způsobí škodlivé účinky.
Poskytuje živiny
Wheatgrass obsahuje vitamíny, A, C, E, K a všech osm vitamínů B, podle Memorial Sloane Kettering Cancer Center. Rovněž poskytuje minerály železo, hořčík, vápník a selén. Je zdrojem aminokyselin, které jsou základními prvky bílkovin. Wheatgrass také obsahuje chlorofyl, což je pigment, který je zelený. Chlorofyl se domnívá, že zvyšuje hladinu kyslíku v krvi, uvádí americká rakovinová společnost, ale je zde nedostatek lékařské literatury a klinických studií, které tento účinek ověřují.
Má antioxidační účinky
Studie publikovaná v "Výzkumu fytoterapie" v roce 2006 zkoumala čerstvě nakrájenou wheatgrass a práškovou wheatgrass pro svůj antioxidační obsah. Vědci zjistili, že pšeničná tráva vyrůstající v půdě bohaté na živiny má nejvyšší obsah antioxidantů, ve srovnání s pšeničnou trávou a pšeničnou trávou vyrostlou v pravidelné půdě a ve vodě bez půdy. Testovali pšenici na krysích jaterních buňkách a zjistili, že antioxidační aktivita pšenice trávy snížila oxidaci buněk.
Může obsahovat protikarcinogenní sloučeniny
Wheatgrass obsahuje sloučeninu nazvanou kyselina galová, podle Memorial Sloane Kettering Cancer Center. Ve skutečnosti studie publikovaná v "Molecular Cancer Therapeutics" v roce 2008 zjistila, že kyselina galová inhibovala růst nádorů prostaty u myší. Wheatgrass má také bioflavonoid nazývaný apigenin. Ve studii, která byla publikována ve stejném časopise v roce 2008, vědci zkoumali účinky apigeninu na buňky lidské rakoviny prsu ve zkumavkách. Bylo zjištěno, že vysoké dávky apigeninu inhibují růst rakovinných buněk. Účinky apigeninu u lidí s rakovinou však nebyly stanoveny.
Mohlo by to potenciálně pomoci při léčbě rakoviny
Existují zprávy o smrštění nádorů u pacientů s rakovinou, kteří konzumovali pšenici, ale chybějí klinické studie na podporu těchto tvrzení. Šťáva z jogurty by mohla zabránit toxicitě kostní dřeně, kterou chemoterapie může způsobit, podle studie publikované v článku "Výživa a rakovina" v roce 2007. Vědci to zkoušeli u pacientů s rakovinou prsu, kteří podstoupili chemoterapii. Někteří dostali 60 mililitrů šťávy z pšeničné šťávy jednou denně během prvních tří cyklů chemoterapie. Ve srovnání s kontrolní skupinou, která neměla šťávu z pšeničné šťávy, více pacientů v skupině s pšeničnou šťávou nakonec potřebovalo menší dávky chemoterapie a předčasně ukončilo léčbu. Nežádoucí účinky pšenice obecné zahrnovaly zvýšené nevolnosti u některých pacientů.
Může snížit zánět
Ve studii publikované v časopise Scandinavian Journal of Gastroenterology v roce 2002 vědci poskytli tři unce čerstvé šťávy z pšeničné šťávy některým pacientům s ulcerózní kolitidou, kteří dostávali léčbu a placebo jiným pacientům. Vědci zjistili, že pacienti, kteří užívali šťávu z pšeničné šťávy, snížili závažnost příznaků, včetně bolesti, průjem a rektálního krvácení, ve srovnání s placebovou skupinou. Vědci dospěli k závěru, že pšenice obecná může mít protizánětlivý účinek, který může snížit chronický zánět střev nebo ulcerózní kolitidu. Účinky pšenice na zánět v jiných oblastech těla nebyly stanoveny.
