Plaketa, nahromadění lipoproteinů s nízkou hustotou (tzv. "Špatný" cholesterol), bílých krvinek, vápníku a trosky na vnitřní straně tepen může vést k infarktu a mrtvici. Omega-3 mastné kyseliny dokosahexaenová kyselina (DHA) a kyselina eikosapentaenová (EPA) mohou pomoci obrátit nárůst plaků v tepnách a snížit riziko srdečních onemocnění.
Akce
Omega-3 mastné kyseliny v rybím oleji mají protizánětlivé účinky, stejně jako schopnost snižovat agregaci krevních destiček, schopnost trombocytů slepit se. Zánět poškozuje vnitřek stěn tepny, což podporuje tvorbu krevních sraženin k léčení poškození. Rybí olej také působí jako ředidlo krve a dilatační krve. Rybí olej může také snížit hladinu triglyceridů, tuku uloženou ve vašem těle, stejně jako LDL. Užívání rybího oleje také zlepšuje váš poměr příjmu omega-3 mastných kyselin k omega-6 mastným kyselinám, poměr, který by měl být přibližně 1: 5, ale podle průzkumu University of Minnesota je v průměrné americké stravě asi 1:17.
Účinky
Různé činnosti rybího oleje společně snižují nebo snižují tvorbu plaků a riziko srdečních onemocnění. Rybí olej snižuje množství LDL, které je k dispozici pro výrobu plaku. Snížení zánětu na stěnách krevních cév snižuje počet krevních destiček, které se v místě hromadí, aby se opravily, což snižuje riziko tvorby sraženin. Krevní sraženina se může přerušit a podávat v tepnách, což snižuje průtok krve do srdce, způsobuje infarkt nebo mozku, což způsobuje mrtvici. Dilatované krevní cévy mají menší pravděpodobnost úplného zablokování plaku. Zlepšení poměru omega-3 k omega-6 mastných kyselin zvyšuje prostacyklin, který snižuje aktivitu krevních destiček a snižuje arteriální křeče a snižuje tromboxan, který má opačný účinek.
Studie
Vědci z Univerzity v Southamptonu hodnotili účinky slunečnicového oleje nebo placeba ve srovnání s rybí tuk na tvorbu plaků u pacientů s již existující plakem karotidové arterie. Pacienti čekali, že podstoupí karotickou endarektomii, postup k odstranění plaku z karotid. Studie, publikovaná ve vydání února 2003 "The Lancet", zjistila, že pacienti, kteří užívají rybí olej, snížili zánět na místech s plakem a má menší pravděpodobnost, že budou mít tenké vláknité víčko na místech s plakem, což zvyšuje riziko roztrhnutí plaku. Porušení plaku zvyšuje tvorbu sraženin, protože bílé krvinky a krevní destičky spěchají na místo, aby ho uzdravily.
Dávky
Zvýšení příjmu tuků z tučných ryb, jako je losos, dvakrát týdně zvyšuje příjem omega-3 mastných kyselin. Chcete-li mít vliv na plaketu, může lékař také doporučit užívání 1 až 4 g rybího tuku denně. Neužívejte více než 1 g denně, aniž byste nejdříve mluvili s lékařem, zvláště pokud užíváte ředidla krevního řečiště nebo máte cukrovku. Rybí olej může potencovat působení ředidel krve, což může způsobit nadměrné krvácení.
