Bublinový čaj je nápoj, který se objevil na Tchaj-wanu v 80. letech. Je vyroben z čaje, mléka nebo smetany, volitelných ovocných aromatických látek a tuků, žvýkaných tapiokových kuliček nazývaných perly, obvykle černé a o velikosti malých kuliček. Perly jsou většinou škrobové kořenové kořeny a jsou nasávány ze spodní části skla přes širokou slámu. Bublinový čaj je léčivý přípravek, nikoliv dieta. Jeho zdravé živiny jsou kompenzovány jeho velmi vysokým počtem kalorií.
Minimální čajové výhody
Bublinový čaj dostal své jméno z bublin, které se pěnou na vrcholu, když jsou ingredience otřeseny a bublinový tvar perliček tapioky. Boba čaj, tapiokový čaj, čaj černý koule a boba nai cha jsou jen některé z alternativních jmen čaje. Perly jsou trik v nápoji, ale čaj je základem pro většinu verzí. Bylinný čaj obsahuje černý nebo zelený čaj, který má zdravé antioxidanty. Většina bublinkových čajů je vyrobena z černého čaje, který je mnohem těžší zpracován než zelený čaj. Černý čaj je v polyfenolech nižší - antioxidanty, které vykazují určitou hodnotu při léčbě nebo prevenci závažných degenerativních onemocnění. Čaj je zředěn vodou, mlékem, džusem nebo ochucovadly v nápoji, takže jeho nutriční hodnota je omezená.
Živiny
Bublinový čaj se podává především v čajovnách a restauracích, které nejsou povinné uvádět výživové štítky. Složky se liší, ale obecné složení čaje je poměrně standardní. Podle Calorie Lab, perličky tapioky v nápoji vám poskytnou 3 g tuku, více než 30 mg sodíku a více než 2 mg železa na šálek. USDA říká, že perly jsou v podstatě bez tuků a bez cholesterolu a obsahují 11 g fosforu a 17 g draslíku na šálek. My Fitness Pal říká, že bublinkový čaj z pravidelného mléka má 6 g tuku, 45 g sacharidů a 1 g bílkovin na 16 oz. porce.
Ovoce Boba
Bylinkový čaj ochucený ovocným džusem je populární variantou nápoje. 8 oz. servírování čaje z manga bublina vám poskytne 2 g tuku, 2 g bílkovin a 56 g sacharidů, podle My Fitness Pal. 8 oz. sklenice čajového bublinového čaje je asi polovina typické velikosti bublinového čajového nápoje s přibližně polovinou všech živin včetně kalorií. Co dostanete v těchto 8 oz. sladkosti s příchutí ovoce je 56 g cukru z přidaných sladidel, tapiokových perel a ovocné šťávy.
Kalorie
Počítání kalorií je místo, kde bublinkový čaj skutečně dodává, takže můžete chtít omezit odpustky na vzácné lahůdky. 8 oz. sklenice čaje z manga bubble má 251 kalorií - to je 502 kalorií pro typické 16 oz. porce. My Fitness Pal říká 16 oz. generický, čistý mléčný bublinkový čaj vás nastaví zpět 360 kalorií. Kalorie v samotných perel jsou extrémně vysoké, takže můžete snížit celkový dopad na vaši dietu tím, že snížíte méně z nich. Jeden šálek tapiokých perel obsahuje 544 kalorií, podle Calorie Lab. To je více než 27 procent denní potřeby pro stravu s obsahem 2 000 kalorií.
