Když sledujete svou váhu, celozrnný chléb je chytrá volba. Pomáhá vám zůstat spokojen, když snižujete kalorie a dodáváte větší sortiment živin než jeho rafinovaný protějšek, bílý chléb. Stejně jako u všech druhů jídla může jíst příliš mnoho pečených plnotučných chlebů způsobit přírůstek hmotnosti, a tak se držte středních porcí.
Plnění vlákna
Celozrnný chléb je bohatý na vlákninu - obsahuje více než dvojnásobek množství bílého chleba - což může pomoci udržet dietu na správné cestě. Vlákno přidává objem do jídla bez přidání kalorií, což vám pomůže cítit se plnohodnotně déle, abyste mohli jíst méně během dne. Většina Američanů nedostane dostatek vlákniny ve své stravě. Pokyny pro stravu z roku 2010 pro Američany doporučují konzumovat 14 gramů vlákniny na každých 1000 kalorií, které konzumujete. Celozrnný chléb obvykle obsahuje 1,5 gramu vlákniny na plátek. Získejte zbytek z ovoce, zeleniny a dalších celých zrn, jako je ječmen a ovesné vločky.
Burn-Fat Burning
Při výběru celozrnného chleba na bílé byste měli pomáhat spálit více břišního tuku při dietě, jak uvádí studie publikovaná v časopise The American Journal of Clinical Nutrition v roce 2008. Vědci náhodou řekli dieterům, že buď získají všechny své zrno z celých zdrojů, úplně zabraňte úplnému zrání. Ačkoli všechny ztráty hmotnosti, celozrnné skupiny těší největší pokles břišního tuku.
Vysoká hustota živin
Když snižujete výživové hodnoty kalorií, máte méně příležitostí získat vitamíny a minerály, které potřebujete pro optimální zdraví. Proto je obzvláště důležité vybrat potraviny s vysokou hustotou živin, což znamená, že balení významných množství živin v poměrně málo kalorií. Celá zrna, jako celozrnný chléb, obsahují mnohem víc vitamínů B, vitamín E a jiné živiny než rafinované zrna, což vám pomůže získat co nejvíce výživy pro Váš kalorický buck. Pro správnou výživu však rozšiřujte kalorie mezi všechny hlavní skupiny potravin. Zahrnujte ovoce, zeleninu a bílkovinné zdroje, jako jsou fazole a ryby ve vaší stravě spolu s celozrnnými obilovinami.
Kalorie stále platí
Ačkoli jíst zdravé potraviny, jako je celozrnný chléb, je důležité pro hubnutí, váš úspěch nakonec závisí na tom, že spotřebujete méně kalorií, než spálíte. Potřeba kalorií se mění, ale většina žen ztrácí váhu, jíst 1 200 až 1 500 kalorií denně, zatímco většina mužů ztrácí váhu a jede 1 500 až 1 800 kalorií denně. Při průměru 80 kalorií na jeden řez, porce celozrnného chleba poskytuje jen malé procento těchto potřeb. Pokud si po celý den občerstáte chleba, kalorií se rychle zvýší.
