Navzdory tomu, co tvrdí suplementové společnosti, nepotřebujete srvátkový protein, aby byl zdravý. Neexistují žádné živiny, které byste nemohli dostat z celých potravin, a většina lidí dostane všechny proteiny, které potřebují a více, aniž by se obrátil na doplňky. Syrovátka má vlastnosti, které vám pomohou dosáhnout určitých cílů v oblasti zdraví nebo fitness, a může být užitečným doplňkem stravy, pokud se o ně budete snažit.
Potraviny nad doplňky
Než přidáte srvátku do vaší stravy, obraťte se na svého lékaře. Pokud nahradíte některé běžné potraviny s vysokým obsahem bílkovin, které jíte při jídle se syrovátkou, existuje možnost, že byste mohli užívat méně celkových živin a vyvinout sníženou imunitu nebo nedostatek živin po delší dobu. Je to nejzdravější používat syrovátku jako doplněk jídla, pokud bude poskytovat živiny, které ve vaší stravě jinak nezahrnují, nebo pokud vám pomůže jíst méně potravin, které nejsou velmi výživné.
Jak používat Whey
Jak často zahrnujete syrovátku s jídlem a kolik z toho budete používat, bude záviset na tom, co chcete dosáhnout. Chcete-li například zhubnout, je pravděpodobné, že dosáhnete nejlepších výsledků tím, že namísto jednoho z vašich větších jídel každý den budete smíchat s nízkokalorickým syrovátkem, smíchaný s vodou nebo bez mléka. Chcete-li získat svaly nebo uvést váhu obecně, je lepší vybrat vysokokalorický syrovátkový prášek a míchat alespoň jednu porci s mlékem a dalšími vysoce kalorickými přísadami s vysokým obsahem bílkovin, jako je ořechové máslo. Doplněk můžete vypít spolu s vaším jídlem, ale pokud se snažíte získat váhu a vy se snažíte dostat v jídle dostatek kalorií, je lepší, abyste si mezi jídly pili.
Extra kalorie, extra hmotnost
Přidáním syrovátky do vaší stravy, aniž byste změnili něco jiného, přidává kalorie, které pravděpodobně povedou k přírůstku hmotnosti. Pokud je to váš cíl, použití syrovátky vám může pomoci nasadit svaly spíše než tuky, protože jejich kalorie jsou převážně bílkovinné. Ale není možné získat bez svalové hmoty i pravidelné tréninkové tréninky. Protože se vaše svaly pokoušejí zotavit se z intenzivního tréninku, jakmile dojde k ukončení vašeho cvičení, Národní asociace pro posilování a kondicionování navrhne, aby se po výcviku užívaly proteinové doplňky jako srvátka. Pokud máte po jídle příležitost k jídlu bohatému na bílkoviny, dostanete živiny, které potřebujete, aniž byste museli používat doplněk.
Dodatečné rizika
Pokud vaše každodenní strava již splňuje nebo překračuje vaši potřebu bílkovin, není důvod začít používat syrovátku nebo jiný proteinový doplněk. Podle Lékařského výboru pro zodpovědnou medicínu konzistentně konzumuje více bílkovin, než vaše tělo potřebuje, mohlo by zvýšit riziko vážných zdravotních problémů, včetně rakoviny, onemocnění ledvin, ledvinových kamenů a osteoporózy. Dále by vysoké dávky srvátkových doplňků mohly způsobit trávicí nepohodlí nebo jiné vedlejší účinky, včetně bolesti hlavy, žízeň, únavu a sníženou chuť k jídlu.
