Neexistují žádné špatné vegetariány ani ovoce. Některé z nich mohou obsahovat více cukru než jiné, jako banány a mango, ale banány jsou skvělým zdrojem draslíku a manga je nabitá vitamínem C. Cukr, sacharidy a živiny se v každém ovoci liší. Chcete-li udržet ovoce součástí vaší každodenní stravy, nezapomeňte na několik klíčových faktorů, abyste získali největší přínos.
Plody v sezóně
Ovoce mimo sezónu jsou vybírány, i když jsou dosud nezralé, aby se zajistily, že nebudou kazit po cestě. Nejenom to ovlivňuje čerstvou chuť a vůni vašeho ovoce a zeleniny, způsobuje degradaci vitamínů a ztrátu živin. Skvělý způsob, jak mít některé z vašich oblíbených druhů ovoce po celý rok, je zásobit se během sezóny a zmrazit to, co nebudete používat. Zmrazené ovoce stále drží nutriční hodnotu a chuť lépe než zásilky mimo sezónu z velkých vzdáleností.
Sušené ovoce
Sušené ovoce mohou být skvělý způsob, jak přidat doporučené množství ovoce do vaší stravy. Proces sušení se každou porcí stává kondenzovanou variantou čerstvého protějšku.
Kandované ovoce
Když je kandované, ovoce se zachovává tím, že je vařené a namočené v sirupu. Během procesu sladění se přirozeně se vyskytující voda v ovoci nahrazuje cukrem, což vede k plodům s pevnými strukturami a sladkými příchutěmi. Konečný výsledek je vyšší v kaloriích a nemá žádný významný obsah vitamínů a minerálů, což vede k prázdným kaloriím cukru.
Tipy na zapamatování
Zvyšte denní příjem ovoce, abyste pomohli udržet zdravou a vyváženou stravu. Udržování barevných barevných výběrů ovoce zajistí, že získáte různé minerály a živiny. Zkuste přidat čerstvé bobule nebo citrusové plody na smoothies nebo saláty, aby se dennodenně doporučené porce vašeho stávajícího jídla s lehkostí. Udržování ovoce praktické a viditelné může být užitečné při hledání rychlého občerstvení na cestách.
