Odšťavňovače rozetřete potravu na malé kousky, které se otáčejí, aby se z dřeně extrahovala šťáva. Odšťavování je způsob, jak doplnit stravu cennými živinami nalezenými v celých potravinách, jako je ovoce a zelenina. Ať už jste hladovění, diety nebo doplnění již zdravé výživy, může šťávy nabízet širokou škálu vitaminů a minerálů, které podporují vaše zdraví.
Typy odšťavňování
Můžete džusy mnoha druhů ovoce a zeleniny. Fotografický kredit: gece33 / iStock / Getty Images Různé druhy odšťavňování mohou pro vaše tělo dosáhnout různých věcí. Odšťavňová zelenina poskytuje dostatečné množství vitamínů a minerálů, ale má velmi malý vliv na hladinu cukru v krvi, jelikož zelenina má obecně nízký obsah cukru. Odšťavování plodů poskytuje velmi chutné jídlo, plné výživy, ale s vysokým obsahem cukru, protože jedna malá sklenice šťávových jablek bude vyžadovat čtyři až pět jablek celkem, více než 350 kalorií a 85 gramů cukru, podle USDA National Nutrient Databáze. Odšťavování trávníků, jako je ječmen, oves a pšeničná tráva, jsou skvělými způsoby, jak získat bohatý chlorofyl nalezený v hlubokých zelených pokrmech spolu s dalšími minerály podle vydání "Nutrients" z ledna 2011.
Význam v oblasti zdraví
Odšťavňová zelenina. Foto kredit: AwakenedEye / iStock / Getty Images Odšťavování je skvělá cesta doplňkové podpory zdraví, pokud nejste schopni konzumovat dostatečné množství skutečného ovoce a zeleniny. Pravděpodobně se vám nelíbí chuť nebo struktura skutečných jídel, takže odšťavňování a míchání dohromady může způsobit, že budete více konzumovat ovoce a zeleninu, které normálně nebudete jíst, podle Doctoroz.com. Pokud jste na tekuté stravě pro konkrétní zdravotní problém, odšťavňování je optimální způsob, jak podpořit vaše celkové zdraví.
Výhody plodů
Plody jsou skvělé pro chuť a barvu. Fotografický kredit: Flufi / iStock / Getty Images Ovoce je velmi bohaté na chuť a barvu a může vytvářet velmi sycené šťávy, které podporují vaše celkové zdraví a pohodu. Ovocná šťáva je sladká a poskytuje plný a spokojený pocit, jak si ji užijete. Ovocné šťávy jsou optimální pro děti, protože děti mají sladké příchutě a konzumují dostatečné množství živin, když popíjejí čerstvě odšťavený nápoj. Studie z časopisu "Podpora zdraví" z roku 2010 uvádí, že džus poskytuje cennou výživu mladým dospělým a spotřeba 100 procent džusu je spojena s nižší spotřebou celkového tuku a přidaného cukru.
Výhody odšťavňování zeleniny
Zelenina poskytuje výživu. Foto kredit: Olmarmar / iStock / Getty Images Odšťavňová zelenina zajišťuje dostatečnou výživu prostřednictvím rychlé a snadno přístupné třídy. Sipping sklenice špenátu, brokolice, kala a celeru poskytne více než 45 flavonoidů, přičemž kempferol a quercetin směřují do seznamu podle studie v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry z roku 2009. Tyto flavonoidy kombinují jak antioxidační, tak protizánětlivé přísady tak, aby kale a jiné hluboce zelené potraviny vedly k výživě, pokud jde o prevenci chronického zánětu a oxidativního stresu, podle Nutrition-and-You.com. Neškrobová zelenina, jako listová zelenina, celer a brokolice, šťávy s bylinkami, jako je máta nebo koriandro, mohou vytvořit tonikum zvyšující zdraví bez výrazného dopadu na hladinu cukru v krvi.
Body k úvahám
Šťávy z ovoce a škrobové zeleniny, jako je mrkev nebo řepa, mohou obsahovat hodně cukru, což může být pro diabetiky škodlivé a může přispět k nárůstu hmotnosti. Použijte odšťavňování jako doplňkový nástroj k vaší stravě. Příliš mnoho odšťavování může způsobit příznaky, jako je průjem a křeče, navrhuje Americká rakovinová společnost. Ze šťáv zeleniny pro větší část vašeho nápoje, pak přidat malý ovocný předmět na chuť.
