Žaludeční stavy, jako je gastritida, mohou způsobit, že jídlo je náročné a nepříjemné. Snažím se zjistit, které potraviny, které se mají vyhnout, se mohou zdát jako hrozivý úkol. Zatímco neexistuje žádná specifická strava pro gastritidu, podle několika jednoduchých pravidel může pomoci při plánování jídla a pomáhat kontrolovat vaše příznaky.
Trávení
Vaše tělo musí rozbít jídlo, které jíte, do formy, kterou mohou používat vaše buňky. Trávení začíná, jakmile se sliny v ústech dostanou do styku s jídlem, které jíte, a pokračuje až do absorpce v tenkém střevě. Váš žaludek produkuje kyselinu chlorovodíkovou a enzym, který štěpí bílkoviny během normálního trávení. Váš žaludek má tři hlavní funkce během trávicího procesu. Skladuje jídlo a tekutinu, kterou polyknete; mísí potraviny, kapaliny a trávicí šťávy dohromady; a pomalu vyprázdní trávené potraviny do tenkého střeva. Vaše žaludeční výstelka může běžně zpracovávat tyto silné trávicí šťávy jako výsledek hlienové vrstvy vylučované během trávení k ochraně vašeho žaludku. Když máte gastritidu, vaše žaludeční výstelka je ohrožena.
Zánět žaludku
Gastritida se týká zánětu žaludku. V normálním trávení, šťávy vylučované žaludkem rozbíjejí jídlo, které jíte. Když máte gastritidu, váš žaludek produkuje méně kyseliny, enzymy a ochranný hlen, což vede k nevolnosti, zvracení a bolesti horní části břicha. Mezi další příznaky patří poruchy trávení, pálivost, škytavka a ztráta chuti k jídlu. Někteří lidé s gastritidou nemají žádné příznaky. Jiní mohou mít vážnější erozivní gastritidu, při které se žaludeční výpotek eroduje, což vede k krvavému zvracení a černému dechu nebo krvavým stolici.
Příčiny a komplikace
Neerozivní gastritida je nejčastěji způsobena bakterií H. Pylori, která napadá žaludeční výstelku. Mezi další příčiny patří chronické zvracení, pití kávy nebo jiných kyselých nápojů, zvýšená žaludeční kyselina ze stresu a kouření cigaret. Erozivní gastritida může být způsobena dlouhodobým užíváním nesteroidních protizánětlivých léků, jako je ibuprofen nebo naproxen, užívání alkoholu a kokainu a radiační léčba. Pokud se ponechá neléčen, může chronická gastritida vést ke vzniku peptického vředu, žaludečních polypů a rakoviny žaludku.
Nutriční obavy
Učinit některé změny ve stravě může pomoci zmírnit příznaky gastritidy. Konzumace jídel s vysokým obsahem tuku prodlužuje čas trávení a příznaky agresivní gastritidy. Vaše večerní jídlo by se mělo skládat z nižších tuků a mělo by se vyhnout nadměrnému stravování. Lékařské centrum v Marylanské univerzitě doporučuje provést následující změny týkající se stravy: Identifikujte a odstraňte potravinové alergie. Pít šest až osm sklenic vody každý den. Snižte příjem červeného masa ve prospěch chudých masa, jako jsou kuřecí maso, krůty a ryby. Vyhněte se nápojům, které mohou dráždit žaludek nebo těmi, které zvyšují kyselinu žaludku, například kávu, alkohol a ty, které jsou sýtené oxidem uhličitým. Zahrnujte jablka, celer, brusinky, cibuli, česnek a čaj, které obsahují flavenoidy, které mohou inhibovat růst H. pylori. Vyvarujte se rafinovaných potravin a potravin obsahujících trans-tuky.
