Kuře můžete připravovat mnoha způsoby. Kuře chutná dobře pečené, smažené a dusené, a je často vařil, aby se kuřecí polévka. Varené kuře nepřidává maso žádný tuk; ani přidává žádnou chuť, pokud je kuře vařené ve vodě. Drůbež je dobrou volbou pro dieters, protože má nízkou hodnotu kalorií a tuků, ale má vysokou výživovou hodnotu.
Kalorie
4 oz. servírování vařených kuřat přispívá k jídlu 110 kalorií. Na základě stravy s obsahem 2 000 kalorií se jedná o 5,5 procent kalorií, které denně konzumujete. Jídlo by mělo mít 300 až 600 kalorií, v závislosti na vašich kaloriích a nutričních cílech.
Macronutrienty
Obsah tuku u vařené kuřice činí atraktivní volbou pro nízkotučnou výživu, protože jedna porce obsahuje 1 g tuku. Tuk by měl představovat pouze 20 až 35 procent kalorií denně, abyste snížili riziko přírůstku hmotnosti a srdečních problémů. Servíra vařeného kuřecího masa neobsahuje uhlohydráty, ačkoli je zdrojem vysoce kvalitních bílkovin. Jedna dávka obsahuje 27 g bílkovin, což je 48,2 až 58,7% doporučeného denního příjmu.
Minerály
Vařené kuře obsahuje železo, minerál, který pomáhá okysličovat vaše tělo. Jedna porce vařeného kuřecího masa poskytuje 4% z částky, kterou potřebujete každý den. Chcete-li zvýšit obsah železa v vařených kuřatech, zvážit přidání strany špenátu, zeleniny bohaté na železo nebo včetně špenátu v kuřecí polévce. Bez dostatečné hladiny železa ve vaší stravě může dojít k rozvoji anémie.
Cholesterol
Jedna porce vařeného kuřecího masa obsahuje 70 mg cholesterolu. Důkladně sledujte dietu a každý den konzumujte více než 300 mg cholesterolu. Příliš mnoho dietního cholesterolu vás může vystavit riziku koronárního srdečního onemocnění.
Výhody
Pravidelně jíst kuře může pomoci zabránit kolorektálnímu onemocnění. Výzkum publikovaný v čísle z prosince 2005 "Americký žurnál gastroenterologie" uvádí, že kohorta 1 500 pacientů, kteří měli kolonoskopie za účelem odstranění polypů, byla zjišťována o jejich typických plánech jídla. Následné průzkumy po jednom a čtyřech letech ukázaly, že účastníci studie, kteří jedli mnoho bílého kuřecího masa, měli nižší riziko prekancerózních kolorektálních formací.
