Sýr Jarlsberg, naplněný otvory, připomíná švýcarský sýr a má mírnou chuť s ořechovým podtónem. Syr je vyroben z kravského mléka a dodává několik základních vitaminů a minerálů. Jarlsberg sýr je také dostatečně mnohostranný, aby se spojil s mnoha různými potravinami a vytvořil tak řadu pokrmů a občerstvení.
Kalorie a tuky
Servírovací sýr Jarlsberg o objemu 1 oz obsahuje 100 kalorií a 8 gramů tuku, což je asi 12 procent doporučeného dietního příspěvku. Stejná porce obsahuje také 5 gramů nasycených tuků, což je jedna čtvrtina RDA. American Heart Association upozorňuje, že byste měli omezit příjem tuku, zejména nasycených tuků, protože příliš mnoho může zvýšit hladinu cholesterolu a zvýšit riziko vzniku srdečních chorob. Snažte se udržet příjem nasýtených tuků na méně než 7% denního kalorického příjmu, doporučuje AHA.
Vápník a jiné živiny
Jednotka sýra Jarlsberg dodává 20 procent z 1000 miligramů vápníku, které byste měli mít každý den. Vápník je nezbytný pro silné kosti a zuby. Stejná část sýra Jarlsberg dodává také 7 gramů bílkovin, což je 15 procent z 46 gramů žen, které potřebují denně a 13 procent z 56 gramů mužů potřebuje každý den, podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí.
Sodík je nevýhodou
Dieta s vysokým obsahem sodíku může zvýšit váš krevní tlak, což přispívá k vyššímu riziku onemocnění srdce a mrtvice. Sýr, včetně Jarlsbergu, je obvykle velmi sodný. Jednotka sýra Jarlsberg obsahuje 180 miligramů sodíku. To znamená 12 procent denní hranice 1500 miligramů doporučené americkou asociací srdce.
Včetně sýra Jarlsberg ve vaší stravě
Pokud se nechcete vzdát pravidelných porcí sýru Jarlsberg, zvažte jeho výměnu za verzi s omezeným obsahem tuku. Jednotka sýrů Jarlsberg se sníženým obsahem tuku obsahuje 70 kalorií a 3,5 gramů tuku, z nichž 2 gramy jsou nasycené. Verze s redukovaným obsahem tuku obsahuje také méně sodíku, přičemž 130 miligramů na porci. Získáte také 9 gramů bílkovin a 20 procent denních potřeb vápníku v porci sýrů Jarlsberg s omezeným obsahem tuku.
