Výrobky značky Kelloggs jsou vyráběny v 18 zemích a prodávány po celém světě. Kromě výrobků na pečení, nápojů, sušenek, sušenky a ovocného občerstvení Kelloggs v současné době vyrábí 57 různých odrůd obilovin. Vyrobeno z celozrnných, rozinkami a cukrem, obilovin z hroznových odrůd může být vysokým obsahem vlákniny ke zdravé stravě.
Pět nejlepších složek
FDA uvádí, že přísady na etiketě potravin musí být uvedeny v sestupném pořadí. První složkou obilovin z obilnin Raisin je celozrnná pšenice. To znamená, že přípravek obsahuje více celozrnné pšenice než kterákoli z uvedených složek. Kromě celozrnné pšenice obsahuje Raisin Bran také rozinky, pšeničné otruby, cukr a kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy. Zatímco se jedná o spor ohledně bezpečnosti kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy, MayoClinic.com konstatuje, že v současné době není dostatek výzkumu, který by řekl, že kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy je pro vás horší než jiné druhy cukrů.
B Vitamíny
Sérii cereálií z hroznových odrůd splňuje 25 procent denní hodnoty šesti různých vitaminů B. Obilovina je vyrobena z přidaného thiaminu, riboflavinu, B6, B-12, niacinamidu a kyseliny listové. B vitamíny jsou potřebné k získání a využití energie z stravy; jsou také zapotřebí při tvorbě červených krvinek. Zatímco vitamíny B se nacházejí v potravinách, jako jsou maso, vejce a mléčné výrobky, mnoho obilovin, jako je rýžový Bran, je obohaceno vitamíny B, které pomáhají uspokojit každodenní potřebu vitaminů B a zabraňují nemoci související s nedostatkem, jako je anémie.
Ostatní vitamíny a minerály
Kromě vitaminů B obsahuje obilovina z hroznového vína také vitamín A, vitamín D, zinek a železo. Podíl cereálií splňuje 10 procent denní potřeby zinku, vitamínu A a vitamínu D spolu s 25 procentami denních potřeb železa. Vitamin D obsažený v rýžových otrubách pomáhá tělu absorbovat a užívat vápník v mléku, který přidáváte do vaší obiloviny. Společně vitamín D a vápník pracují pro udržení silných kostí. Vitamin D je také důležitý pro zdraví nervů, svalů a imunitního systému.
Další příchutě a sladidla
Pro přidanou chuť a sladkost se obilovina z rýžových odrůd vyrábí také se slanou, sladovou příchutí a invertními cukry. Food.com uvádí, že invertní cukr je sladidlo, které se vyrábí zahřátím stolního cukru a přidáním malého množství kyseliny. To způsobuje, že se sacharóza rozpadá na glukózu a fruktózu, což vede k menším cukrovým krystalům. Menší krystaly se rozpouštějí rychleji a pomáhají vytvářet hladší produkt.
