Ať už trpíte cukrovkou nebo jste v nízkokarbohydrátové stravě, kontrola obsahu uhlohydrátů ve vašem jídle je pravděpodobně součástí vaší každodenní rutiny. Ovoce nemusí být nutně omezené, ale pochopení nejen celkového obsahu sacharidů, ale i množství cukru a vlákniny ve vašem ovoci vám pomůže udržet parametry vašeho jídelního plánu. U diabetiků je často rozhodující volba ovoce s vysokým obsahem vlákniny, protože vlákno nezvyšuje hladinu cukru v krvi.
Každodenní ovoce
I když nejste častý ovocný jedlík, můžete mít ve vašem domě výběr jablek, pomerančů a banánů. Podle amerického ministerstva zemědělství má velké jablko Granny Smith o objemu 7,3 unce 28 gramů sacharidů, zatímco velká, 9,2-unce červená lahůdka má 36,6 gramů sacharidů. Granny Smith má 19,8 gramů cukru a 5,8 gramů vlákniny, zatímco Red Delicious má 27,3 gramu cukru a 6 gramů vlákniny. 4.9-unce pupen pomeranč má 17.6 gramů sacharidů, 11.9 gramů cukru a 3.1 gramů vlákniny. Velký 8-palcový banán obsahuje 31,1 gramů sacharidů, 16,6 gramů cukru a 3,5 gramů vlákniny.
Berry Breakdown
Udržování bobulí na ruce vám umožní přidat šplouchání barvy a výbuch chuti do salátů nebo prostě jen jednoduché občerstvení. Jeden šálek nakrájených jahod obsahuje 12,8 gramů sacharidů, 8,1 gramu cukru a 3,3 gramů vlákniny. Šálek celých malin má 14,7 gramů sacharidů, 5,4 gramu cukru a 8 gramů vlákniny. Jeden šálek borůvek obsahuje 21,5 gramů sacharidů, 14,7 gramů cukru a 3,6 gramů vlákniny. Stejná velikost porce ostružin má 13,8 gramů sacharidů, 7 gramů cukru a 7,6 gramů vlákniny.
Tropické ovoce
Konzumace tropického ovoce poskytuje změnu ze standardního, každodenního ovoce. Jeden šálek ananasových kusů obsahuje 21,7 gramů sacharidů, 16,3 gramů cukru a 2,3 gramů vlákniny. Na pohár, mango a papáje na kostky mají 24,7 a 15,7 gramů sacharidů, resp. Šálek manga má 22,5 gramu cukru a 2,6 gramů vlákniny, zatímco šálek papájí má 11,3 gramu cukru a 2,5 gramů vlákniny. Šálek guavy obsahuje 23,6 gramů sacharidů, 14,7 gramů cukru a 8,9 gramů vlákniny. Šálek drceného syrového kokosu má 12,2 gramů sacharidů, 5 gramů cukru a 7,2 gramů vlákniny.
Ostatní ovoce
Americké hrozny obsahují 15,8 gramů sacharidů, 15 gramů cukru a 0,8 gramu vlákniny na šálek. Velký, 6-unce broskev má 16,7 carbs, 14,7 gramu cukru a 2,6 gramů vlákniny. Velká, 2,9-unce citron, mínus kůra, má 7,8 gramů sacharidů, 2,1 gramu cukru a 2,4 gramů vlákniny. Vápenec o obsahu 2,4 centimetrů obsahuje 7,1 gramů sacharidů, 1,1 gramu cukru a 1,9 gramů vlákniny. Velká, 8,1-unce hruška obsahuje 35 gramů sacharidů, 22,4 gramu cukru a 7,1 gramů vlákniny.
