Aspartam je umělé sladidlo bez kalorií, jehož bezpečnost je již dlouho předmětem kontroverze. Zatímco řada studií ukázala, že náhrada cukru je bezpečná pro lidskou spotřebu, několik hlášených případů nalezlo potenciální vazby mezi konzumací aspartamu a chronickým onemocněním fibromyalgie.
Bezpečnost aspartamu
Aspartam je jedním ze šesti umělých sladidel, které schválil americký úřad pro kontrolu potravin a léčiv. FDA důkladně prozkoumá každé z těchto umělých sladidel pro bezpečnost, bere na vědomí National Cancer Institute. Tyto sladidla mají sladící sílu mnohokrát vyšší než cukr. Bezpečnostní testy aspartamu přesahovaly požadovanou úroveň pro potravinářské přídatné látky podle článku z roku 2002 publikovaného v "Regulační toxikologii a farmakologii". Autoři článku dospěli k závěru, že "je zřejmé, že aspartam je bezpečný a neexistují žádné nevyřešené otázky týkající se bezpečnosti."
Základy fibromyalgie
Fibromyalgie je stav, který způsobuje chronickou svalovou bolest a únavu. Jedinci s fibromyalgií mají v těle jemné oblasti. Další příznaky fibromyalgie mohou zahrnovat bolesti hlavy, potíže se spánkem, ranní tuhost, problémy s pamětí a pocity brnění v rukou nebo nohou. Příčina fibromyalgie není známa, ale je to nejčastější u žen středního věku, říká MedlinePlus. Zatímco žádná léčba neexistuje pro fibromyalgii, pacienti mohou často řídit příznaky s léky, dostatečný spánek, zdravou výživu a cvičení.
Důkaz o spojení aspartamu a fibromyalgie
Zatímco neexistuje žádná studie určující, že aspartam způsobuje nebo přispívá k fibromyalgii, jeden článek z roku 2010 publikovaný v klinické a experimentální revmatologii uvádí dva samostatné případy jedinců, jejichž příznaky fibromyalgie zmizely po ukončení konzumace aspartamu. V jednom případě 50letá žena, která trpí fibromyalgií již více než 10 let, chodila na dovolenou, kde konzumovala aspartam. Během dovolené její příznaky neexistovaly. Po incidentu byl aspartam úplně odstraněn z její stravy a ona viděla úplnou regresi jejích příznaků fibromyalgie. 43-letý muž, který měl podobnou zkušenost, také zaznamenal úplnou regresi jeho příznaků fibromyalgie, bez opakování, po ukončení konzumace aspartamu.
Odstranění aspartamu u pacientů s fibromyalgií
Vzhledem k tomu, že příčina fibromyalgie není známa, mechanismus, kterým tito jedinci zaznamenali regresi symptomů, lze pouze spekulovat. Autoři článku publikovaného v klinické a experimentální revmatologii věří, že pro ty, kteří trpí fibromyalgií, stojí za to, že je potřeba odstranit aspartam ze stravy. Potenciální přínos této dietní úpravy by mohl být drastický pro ty, kteří trpí touto chronickou chorobou, která je postižena, zatímco jedinou nevýhodou je malá změna ve stravě. Autoři doporučují, aby se zdravotníci zeptali, zda jejich pacienti konzumují aspartam, neboť v některých případech může být toto záhadné onemocnění jednoduché.
