Vaše tělo potřebuje vitamín K, vitamín rozpustný v tucích, který podporuje zdraví kostí a srážení krve. Tento vitamín je přirozeně v malém množství ve vašem těle bakteriemi, které se nacházejí ve vašem gastrointestinálním traktu. Vitamín K se také nachází v mnoha potravinách, které jíte, jako jsou listové zeleniny, vejce, výživné doplňky a některé obiloviny. Pokud užíváte léky na potlačení krve, lékař Vám doporučí omezit příjem potravin obsahujících vitamín K.
Denní vitamín K
žena s kousnutím hrušky Photo Credit: Purestock / Purestock / Getty Images Doporučená dieta pro vitamín K se mění v závislosti na vašem věku a pohlaví, stejně jako na určitých zdravotních stavech, jako je těhotenství nebo nemoci. Nedostatek je vzácný a vyskytuje se pouze tehdy, pokud vaše tělo není schopen absorbovat vitamín K. děti ve věku od 14 do 18 let by měly konzumovat 75 mikrogramů vitaminu K denně, zatímco dospělí 19 a starší potřebu 90 mikrogramů za den.
Plody na výběr
nakrájený cantaloupe Fotografický kredit: MSPhotographic / iStock / Getty Images Existuje mnoho druhů ovoce, které můžete ve své stravě zahrnout, aby vám pomohly získat denní vitamin K a většina plodů je v této živině nízká. Dobrá volba nízkého vitamínu K patří jablka, banány, meloun, mango, pomeranče, broskve, hrušky, maliny, jahody a meloun; jeden šálek každý z nich obsahuje 10 mikrogramů nebo méně vitaminu K. hroznů a borůvky obsahují 23 a 28 mikrogramů na pohár, v tomto pořadí, takže pokud si přejete těchto plodů, jíst poloviny miskou část snížit množství vitamínu K na porci .
Zelenina vybrat
surové houby Photo Credit: Svetlana_nsk / iStock / Getty Images Zelenina by měla být zahrnuta také ve vaší stravě, ale pokud se snažíte omezit příjem vitaminu K, dávejte pozor na ty, které jsou v této živině vysoké. Kukuřice, okurky, lilek, česnek, žampiony, cibule, brambory, dýně a cukety jsou všechna zelenina s 9 mikrogramů či méně vitaminu K na šálek. Mrkev, květák, zelené fazole, hlávkový salát, červené a zelené papriky, rajčata a mají mírně vyšší množství vitaminu K, v rozmezí od 13 do 16 mikrogramů v jedné misky sloužící.
Dávejte pozor na některé vegetariáni
syrové brusselové klíčky Photo Credit: papkin / iStock / Getty Images Zatímco mnoho zeleniny má nízký obsah vitamínu K, některé nejsou, takže je třeba si uvědomit ty, které mají vysoké množství vitamínu. Například jeden šálek vařeného špenátu má 884 mikrogramů vitaminu K a stejné množství vařené kale má 1,054 mikrogramů. Jiná zelenina, která má vysoký obsah vitaminu K, je růžičková kapusta, zelená zelenina, petržel, hořčičná zelenina, švýcarská kachna a zelená.
