Bazilické alergie jsou vzácné, ale příznaky této nemoci mohou být stejně nudné jako u běžných potravinových citlivostí. Reakce mohou způsobit kopřivku, okraje na obličeji a v ústech, výtok z nosu, svědění očí, dušnost, nevolnost a zvracení krátce po konzumaci. Nejlepším řešením, které je v současné době k dispozici, je vyhnout se potravinám, které obsahují bazalku, jako je zelená omáčka s kari, omáčka z pesto a italská koření. Veškerá středomořská a italská kuchyně by měla být konzumována pečlivě, protože do tohoto jídla je zapotřebí mnoho jídel.
Imunní odezva
Alergie bazalky je důsledkem toho, že váš imunitní systém mylně identifikuje bazalku jako cizího útočníka. Když poprvé jíte, vaše tělo rozvíjí proti němu protilátky, jako by to bylo proti bakteriím nebo viru. Molekuly se nazývají imunoglobulin E, který vaše tělo navrhuje navázat jednu nebo více bazalkových sloučenin, připojit se k žírným buňkám a čeká na další invazi. Při příštím požívání bazalky se na něj spojí komplexy mastocytů IgE, což způsobuje, že žírné buňky uvolňují chemikálie, které způsobují alergickou reakci.
Histaminová reakce
Jedna z nejpozoruhodnějších chemikálií uvolňování žírných buněk je histamin. Tato látka způsobuje, že sloučenina fosforu bude spojena s buňkami, které jsou v souladu s vašimi krevními cévami, podle článku publikovaného na internetových stránkách Davidson College. To zvyšuje vzdálenost mezi buňkami a umožňuje tekutině proniknout do okolních tkání, což způsobuje otoky, kopřivky, vyrážky a svědění. Histamin může také způsobit kontrakci vašich hladkých svalů, což ovlivňuje schopnost dechu a zprostředkovává signály ze žaludku do emetického centra mozku, které způsobuje nevolnost a zvracení.
Křížová reaktivita
Podle studie zveřejněné v "Annals of Allergy, Asthma and Immunology" mohou rostliny, které jsou ve stejné rodině jako bazalka, jako oregano, tymián, máta, šalvěj a levandule, vyvolat křížovou citlivost na bazalku. To znamená, že pokud jste alergičtí na jednu z těchto potravin, molekuly IgE, které byly navrženy tak, aby napadly jeden koření, mohou mylně napadnout bazalku. Zdravotní vědci mají podezření, že je to proto, že všechny rostliny v této rodině jsou molekulárně podobné, ale ještě neidentifikovaly přesný alergen v bazalku.
Rizikové faktory
Potravinové alergie nejsou přímo zděděny, ale jsou více ohroženy, pokud jiné osoby ve vaší rodině, zvláště vaše matka, mají tyto alergie, podle MayoClinic.com. Místo uvádí také, že lidé s astmatem mají větší pravděpodobnost potravinových alergií než lidé, kteří ne. Podle studie publikované v publikaci "Allergie et Immunologie" se alergie na koření zdá být výlučná pro dospělé, zejména pro dospělé, kteří jsou alergičtí na pyl mugwortu a břízy.
