Telomeři jsou ochranné koncovky na konci lidských chromozomů. Jak stárneme, telomere mohou často zkrátit kvůli mnoha faktorům, včetně životního stresu, infekce a chronických onemocnění. Toto odření může často vést k nežádoucím genetickým změnám, včetně chromosomálních přesmyk. Takové přeskupení může být na vině mnoha patologických stavů souvisejících s věkem. Současný výzkum odhaluje více informací o tom, jak může hrát důležitou roli v délce telomer a aktivaci významné enzymové telomerázy, která udržuje telomery.
Vliv propolisu
Včely sbírají propolis. Fotografický kredit: ueuaphoto / iStock / Getty Images Turečtí vědci v roce 1999 uvedli, že propolis, lepkavá pryskyřičná látka shromážděná včelami, může ovlivnit enzym telomerasu v roce 1999 "International Journal of Food Sciences and Nutrition". Ve studii byly leukemické buněčné kultury vystaveny různému množství propolisu a analyzovány v různých časových bodech. Vědci zjistili, že nejvyšší koncentrace propolisu - 60 ng / ml - významně snížila hladiny exprese telomerázy v porovnání s kontrolní buněčnou kulturou. Toto zjištění v rámci terapeutických důsledků naznačuje, že aktivita telomerázy je spojena s karcinogenezí.
Význam folátu
Špenát je bohatý na kyselinu listovou. Foto kredit: George Doyle / Stockbyte / Getty Images Výzkum v současné době zkoumá způsoby, jak prodloužit nebo dokonce jednoduše udržovat telomere bez nutnosti aktivovat enzym telomerázy. Vědci z Tuftsovy univerzity v roce 2009 objevili v časopise The Journal of Nutrition, že tím, že předchází poškození DNA - což je známé jako metylace DNA - může být zachována celistvost telomer, včetně délky. Vědci zjistili, že minerální folát byl spojen s délkou telomer ve vzorku zdravých mužů a předpokládali, že folát vykazuje ochranný účinek inhibicí methylace DNA. Potraviny bohaté na folát zahrnují čočku, špenát, pekařské kvasnice a výrobky z obilných zrn.
Spracované maso a zkrácení telomerů
Zpracované potraviny zkracují telomery. Fotografický kredit: Russell Illig / Photodisc / Getty Images V roce 2008 vědci diskutovali o stravovacích vzorech spojených s délkou telomer v "American Journal of Clinical Nutrition". Při použití skupiny pacientů z "Multietnické studie o ateroskleróze" výzkumníci zjistili, že pouze příjem zpracovaného masa byl spojen s délkou telomer, přičemž byl pozorován inverzní vztah. Větší příjem zpracovaných mas, ale ne červených mas, byl spojen s zkrácením telomer. Zdá se však, že žádná skupina potravin nezvyšuje délku telomer a studenti zkoumají řadu dalších potravin, včetně mléčných výrobků, smažených a nepražených ryb, ovoce a zeleniny a nápojů jako je nidičnatá soda a káva.
Nízkotučná strava
Čerstvé ovoce a zelenina. Fotografický kredit: Igor Dutina / iStock / Getty Images Publikováno v "Lancetové onkologii" v roce 2008, výzkumný tým pod vedením Dr. Dean Ornish publikoval své poznatky o tom, jak komplexní změny životního stylu mohou ovlivnit délku telomer a zejména enzym telomerázy. Ve studii bylo 30 mužů s rakovinou prostaty požádáno o přijetí zdravějšího životního stylu, včetně nízkotučného a rostlinného stravování. Výzkumníci zjistili, že tyto zdravé životaschopné inkluze významně zvyšují telomerázovou aktivitu a tím i udržování telomer v účastnících studie. Ovšem použití kontrolních skupin nebylo součástí metodiky studie, a tím oslabuje tuto asociaci a poskytuje spekulaci, že samotná progrese rakoviny může být činidlem odpovědným za zvýšenou aktivitu telomerázy.
