Přírodní jarní a minerální voda obsahuje mnoho minerálů, které vaše tělo potřebuje v malém množství pro širokou škálu funkcí, včetně nervové vodivosti, svalového tonusu a růstu a opravy kostí. Komerčně balené odrůdy někdy dodávají minerály pro chuťové a zdravotní účely. Destilovaná voda neobsahuje žádné minerály a při konzumaci ve velkém množství může ve skutečnosti vyluhovat minerály z vašeho těla. Voda je dobré médium, díky němuž vaše tělo může absorbovat minerály, a to jak uvnitř, tak i zvenčí.
Intestinální minerální absorpce
Převážná většina absorpce minerálů se vyskytuje ve vašem tenkém střevě. Minerály v potravinách jsou často spojené s bílkovinami a jinými organickými molekulami, takže proces žvýkání, jejich rozpuštění ve slinách a jejich další strávení v žaludku jsou důležitými přípravnými kroky před účinnou absorpcí, jak je vysvětleno v knize "Funkční biochemie ve zdraví a onemocnění. "Jako takové se minerály často dostávají do tenkého střeva jako nabité ionty v iontovém roztoku, také nazývaném koloidní roztok, který usnadňuje jejich vstřebávání. Přestože jsou minerály nezbytné pro vaše zdraví v malých množstvích, většina z nich je velmi toxická při vysokých koncentracích, takže vaše tělo praktikuje účinné, ale omezené vstřebávání. Absorpce střev je klíčovým regulačním krokem v minerální homeostáze.
Minerální absorpce z vody
Obecně platí, že minerály již rozpuštěné ve vodě jsou více biologicky dostupné než pevné formy, i když mnoho faktorů ovlivňuje vstřebávání v tenkém střevě, jako jsou hladiny pH, zdraví slizniční výstelky a přítomnost jiných živin, jak je uvedeno v textu, "Pokroková výživa a lidský metabolismus." Francouzská studie publikovaná v časopise European Journal of Clinical Nutrition z roku 2002 zjistila, že absorpce a biologická dostupnost hořčíku v minerální vodě bohaté na hořčík byla u zdravých mužských dobrovolníků téměř 60 procent. Vědci poznamenali, že absorpce hořčíku klesá s věkem.
Porovnání absorpce doplňku
Ve srovnání s absorpcí minerálů ve vodě nejsou doplňkové formy absorbovány. Podle recenzního článku publikovaného v časopise Geriatric Times z roku 2002 se doplňková absorpce hořčíku pohybuje od 30 do 41 procent a závisí na věku, zdraví střev a typu doplňku hořčíku.
Transdermální absorpce
Kromě intestinální absorpce minerálů se některé mohou absorbovat přes sliznici úst a plic a transdermálně skrz kůži, když se rozpustí ve vodě. Je to proto, že vaše pokožka není jen krytem; je to vlastně selektivně absorpční orgán. Jako taková může být kouřením nebo sprchou v "tvrdé" nebo minerálně bohaté vodě menšími zdroji minerálů pro vaše tělo, ačkoli můžete také absorbovat potenciálně škodlivé sloučeniny, jako je chlor a olovo, stejnými cestami.
Upozornění
Minerály v pitné vodě jsou přínosné, přestože ve vaší koupelně a kuchyni mohou opustit mineralizaci a mýdlo. Většina čističů vody je účinná při odstraňování škodlivých bakterií a chemikálií z vaší vody, ale většina systémů, jako jsou jednotky reverzní osmózy a destilace, také odstraňuje užitečné minerály. Jako takové může být přínosem přidání koloidních minerálů k vaší vyčištěné vodě.
