Játra jsou vaše největší vnitřní orgány. Tento životně důležitý orgán provádí řadu funkcí, včetně přeměny jídla na energii, produkující žluč pro trávení a odstraňování odpadů a jedů z krevního řečiště. K udržení optimální funkce jater je rozhodující konzumace zdravých potravin. Jedno zdravé ovoce, které je dobré pro vaše játra, je avokádo. Obsahuje živiny, které napomáhají fungování jater a zlepšují celkové zdraví jater.
Obsah tuku
Avokádo má vysoký obsah tuku a obsahuje přibližně 22,5 gramů tuku na ovoce. Většina tohoto tuku je však mononenasycený tuk známý jako "dobrý tuk". Spotřeba mononenasycených tuků pomáhá snižovat lipoproteiny s nízkou hustotou nebo "špatný cholesterol" a zvyšovat lipoproteiny s vysokou hustotou, známé jako "dobrý cholesterol". vyčistěte krevní a arteriální stěny odkloněním špatného cholesterolu do jater. Funkce jater slouží k rozpadu a odstranění těchto tuků.
Poruchy jaterních onemocnění
Mastné onemocnění jater se vyznačuje přebytkem tuku v buňkách jater, což může vést ke vzniku zánětu jater a kalení. Výměna nasycených tuků s mononenasycenými tuky a konzumace nízkých glykemických potravin, jako je zelenina a některé druhy ovoce, namísto vysoko-glykemických potravin, jako jsou čipy a sladké občerstvení, mohou pomoci jednotlivcům s tukovým onemocněním jater. Avokádo obsahuje nejen mononenasycený tuk, ale také funguje jako nízko-glykemická potravina. Podle studie na zvířatech z roku 2007 publikované v časopise World Journal of Gastroenterology může denní konzumace mononenasycených tuků a omezeného množství nasycených tuků přispívat ke snížení hladin triglyceridů v játrech, zejména u osob s nealkoholickým tukovým onemocněním jater.
Vitamíny
Avokádo poskytuje více než 20 minerálů, vitamínů a rostlinných živin. Některé z nejvýznamnějších vitamínů v avokádě obsahují vitamín B6, kyselinu listovou, vitamín E a vitamín C. Vitamíny B, jako je vitamin B6 a kyselina listová, podporují celkové zdraví jater a pomáhají rozbít tuky. Navíc je nedostatek folátu spojen se zvýšeným rizikem rakoviny jater. Další vitamíny, jako je například vitamín E, mohou přispět ke snížení zánětu jater a jizev u dětí s tukovým onemocněním jater, podle Columbia University. Stejně tak vitamín C pomáhá spláchnout tuky z jater, což může pomoci při prevenci cirhózy.
Upozornění
Kůže na avokádě a semenách nalezených v jádru ovoce je jedovatá pro zvířata. Zvířata, jako jsou krávy a koně, konzumují tyto části výtahu avokáda sníženou chuť k jídlu a potenciální poškození plic a jater. Není jasné, zda se tyto příznaky objevují u lidí, kteří tráví pokožku nebo semena.
