Ať už trpíte pálením žáhy nebo gastroezofageální refluxní chorobou nebo prostě chcete lépe předcházet rakovině jícnu, dietní záležitosti. To, co jíte, má vliv na to, jak se cítíte, stejně jako na vaše zdraví v budoucnu. Můžete si vybrat některé potraviny, které jsou lacinější k jícnu než jiné.
Ovoce a zelenina
Pouze s několika výjimkami, ovoce a zelenina jsou skvělou volbou pro prevenci pálení žáhy a rakoviny jícnu. Všechny druhy ovoce a zeleniny nabízejí prospěšné antioxidanty a fytonutrienty bojující proti rakovině, ale zelená cruciferous zelenina, jako je kale a brokolice, jsou zvláště účinné proti rakovině jícnu.
Při výběru ovoce vybírejte ty, které jsou měkké a jemné, jako jsou banány, melouny nebo hrušky, pokud máte náchylný k pádu záhy. Vyhněte se citrusovým plodům a rajčatům, které mohou způsobit pálení žáhy nebo jiné příznaky GERD.
Celá zrna
Učinit celá zrna pravidelnou součástí vaší stravy stráže proti rakovině jícnu a přínosem nejen pro váš jícnu, ale i pro celý trávicí systém. Celá zrna, jako je hnědá rýže, quinoa, oves a celozrnný chléb, jsou bohaté na vlákninu, která pomáhá potravám procházet hladce a efektivně skrze tělo. Celé zrno mají také tendenci mít nízkou hladinu tuku, což je jedna živina, která by jinak způsobila zánět pálení žáhy nebo zhoršení GERD. Kdykoli máte možnost, vyberte celá zrna přes rafinované zrna pro lepší zdraví pažeráka.
Lehké mléčné výrobky
Plnotučné mléko a jiné mastné mléčné výrobky mohou zhoršit GERD, ale mléčné výrobky s nízkým obsahem tuků a tuků méně pravděpodobně dráždí jícnu. Zvláště jogurt je zdravou volbou pro pacienty s GERD nebo pálení žáhy, protože probiotické bakterie v jogurtu mohou pomoci trávení a zlepšit vaše celkové gastrointestinální zdraví. Mléčné nebo nízkotučné mléko, svěží tvaroh a jiné sýry s nízkým obsahem tuku jsou také zdravou volbou, která pravděpodobně nepovede ke vzniku pálení žáhy.
Lean Proteins
Pacienti s GERD a častými pacienty s pálením záhyby by měli zahrnovat štíhlé, nízkotučné bílkoviny jako kuře, ryby a krůty v jejich každodenní stravě, podle Frank W. Jackson, M.D., z Jackson Siegelbaum Gastroenterology Clinic. Červené maso a jiné maso s vysokým obsahem tuku mohou naopak zvýšit riziko pálení žáhy, proto je často snížíte nebo je zcela vyměníte za méně náročné zdroje bílkovin.
