Klobása byla původně navržena jako ekonomický způsob použití a konzervování masa masa. Obvykle se skládá z mletého masa, smíšeného koření a soli plněné do pláště. Většina masných uzenin má vysoký obsah kalorií a tuku. Pokud máte strach z kalorií a tuku ve vaší stravě, zvážit náhradu vaší typické hovězí nebo vepřové klobásy s vegetariánskou klobásou.
Velikost porce a kalorií
Když se snažíte vyvážit příjem potravy, abyste udrželi zdravou váhu, je důležité věnovat pozornost velikosti a množství kalorií na porce. Pokud budete jíst více kalorií, než vaše tělo potřebuje denně, získáte váhu. Standardní vegetariánská klobása z amerického ministerstva zemědělství Nutrient Database má 98 kalorií v porci 38 g, nebo jedna patty. Jeden vegetariánský patty Morningstar Farms, také 38 g, nebo dva vegetariánské klobásy Morningstar Farms mají 80 kalorií. Gimme Lean značky vegetariánská klobása je nejnižší kalorická vegetariánská klobása se 60 kalorií v porci 2 oz nebo 57 g.
Tlustý
Jako bezmasý produkt obsah tuku v vegetariánské klobáse pochází z více zdravých polynenasycených a mononenasycených tuků. Zahrnutí více polynenasycených tuků a mononenasycených tuků ve vaší stravě vám pomůže snížit hladinu cholesterolu v krvi, tvrdí American Heart Association. Servíruba standardní vegetariánské klobásy USDA obsahuje 7 g celkového tuku a 1,1 g nasyceného tuku. Podávaná vegetariánská klobása Morningstar Farms nebo klobásky obsahují 3 g celkového tuku a 0,5 g nasyceného tuku. Gimme Lean značková vegetariánská klobása je bez tuku.
Sacharidy
Sója je primární složkou vegetariánské klobásy. Jako luštěniny obsahuje sacharidy. Sacharidy jsou primárním zdrojem energie vašeho těla. Standardní vegetariánská klobása obsahuje 3 g sacharidů a 1 g vlákniny na porci. Vegetariánská patty Morningstar Farms obsahuje 3 g sacharidů a 1 g vlákniny, zatímco dvě klobásy obsahují 3 g sacharidů a 2 g vlákniny. Gimme Lean vegetariánská klobása obsahuje 7 g sacharidů a 3 g vlákniny.
Protein
Sója ve vegetariánské klobásě je primárním zdrojem bílkovin. Sója je jedna z mála rostlinných potravin, které vám dodávají všechny esenciální aminokyseliny, což z něj činí kompletní zdroj bílkovin. Standardní vegetariánská klobása USDA obsahuje 7 g bílkovin na porci. Morningstar Farms klobásové patty obsahují 10 g bílkovin na porci a dvě klobásy obsahují 9 g bílkovin na porci. Gimme Lean značková vegetariánská klobása obsahuje 7 g bílkovin.
