Kumkát, který připomíná oranžovou oranžovou miniaturu, se pěstuje ve Spojených státech, v Číně a Japonsku. Toto sladké, dravé ovoce je velmi dobrým zdrojem vlákniny a vitamínů C a A. Kumvaty mohou být konzumovány čerstvě, ale jsou běžněji konzumovány nakládanými, konzervovanými nebo konzervovanými. Podle USDA National Nutrient Database, která poskytuje plný výživový profil, osm kumvatů má 108 kalorií.
Vlákno
Dieta s vysokým obsahem vlákniny je přínosná pro zdraví vašeho srdce a gastrointestinálního traktu. Osm surových kukuřiček poskytuje 9,9 g vlákniny. Množství vláken doporučovaných denně lékařským ústavem je 25 g pro ženy a 38 g pro muže. Dietní vláknina také kontroluje koncentraci glukózy v krvi a inzulínu a snižuje riziko vzniku cukrovky typu 2.
Vitamín C
Vitamin C je důležitým antioxidantem a je nezbytný pro zdraví krevních cév, šlach, vazů a kostí. Podle USDA má osm surovin kumvaty 66,7 mg vitamínu C. Národní zdravotní ústav stanovil denní doporučené množství 75 mg pro ženy a 90 mg pro muže. Adekvátní vitamin C je také nezbytný pro správné hojení ran.
Vitamin A
Vitamin A je vitamín rozpustný v tucích, který podporuje vidění a je nezbytný pro zdraví zubů, kostní tkáně a kůže. Osm surových kumvaků obsahuje 441 IU vitaminu A. Podle institutu medicíny potřebují denně 3 000 IU vitaminu A a ženy potřebují 2 333 IU. Vitamin A funguje také jako antioxidant, chrání vaše tělo před poškozením volnými radikály.
Riboflavin
Kumquaty poskytují vitamín B, riboflavin, který je součástí různých enzymů, které se podílejí na energetickém metabolismu. Osm kumvaty poskytují 0,137 mg riboflavinu. Denní množství riboflavinu doporučené Národním lékařským ústavem je 1,1 mg u žen a 1,3 mg u mužů.
Vápník
Vápník je nezbytný pro nervový přenos, svalovou kontrakci a pro tvorbu zubů a kostí. USDA National Nutrient Database ukazuje, že osm kumvaty má 94 mg vápníku. Lékařský institut doporučuje dospělým konzumovat 1000 mg vápníku denně.
