Ať už je to označeno jako senná rýma, sezónní alergie nebo alergická rýma, příznaky jsou mizerné a zahrnují výtok z nosu, oči a suchý kašel. Některé potraviny mohou vyvolat nebo zhoršit tyto alergie, ale výsledky se liší od osoby k osobě. Vyhýbat se některým potravinám a měnit způsoby přípravy ostatních může zastavit konstantní pohlcení.
Potravinové povrchové bílkoviny
Některé bílkoviny na povrchu čerstvých potravin mohou stimulovat alergickou reakci u 25 procent těch, kteří trpí alergickou rýmou. Označená svěděním rtů, úst nebo krku, tato alergická reakce na bílkovinné povrchové bílkoviny nebo pyl je obvykle krátkodobá a není to sama jako skutečná potravinová alergie.
Ovoce
Některé plody vyvolá alergii na pylové potraviny u pacientů trpících alergickou rýmou. Alergická reakce nemůže rozlišovat mezi čerstvým jablečným a březovým pylem v ústech. Ti, kteří jsou alergičtí na ambrózu, by se měli vyhýbat banánům, melounám a cukrárnám, protože tyto rostliny obsahují potravní pyly molekulárně podobné ambródě. Tato reakce je zpravidla zmírněna vynecháním těchto syrových plodů během sezóny alergické rýmy.
Zelenina
Některá zelenina zahájí orální alergii na rýmu, včetně kukuřice a celeru. Celer obsahuje bílkoviny, které napodobují pyl trávy, což je silný stimulant alergií. Odstraňte peeling ze zeleniny a vaříme je; alergenní proteiny rostlin jsou usmrceny během procesu vaření. Jakýkoli proces, který změní zeleninu z původního stavu, může zabít alergeny včetně moření.
Přísady
Některé umělé přísady do potravin mohou zhoršit alergickou rýmu. Potravinářské přísady se pohybují od konzervačních látek po aromatické látky a umělé barviva. Mezi největší viníky patří žluté barvivo FD & C číslo 5, glutamát monosodný a benzaldehyd.
Byliny, ořechy a semena
Ragweed, běžný alergen, známý alergickým alergenům trpícím rýma, existuje ve stejné rostlinné rodině jako heřmánek a echinacea. Tyto dvě byliny se nacházejí v čajových systémech, v podpoře imunitního systému a v doplňcích z bylin. Mandle, lískové ořechy a slunečnicová semena mohou vyvolat alergickou reakci.
Studená jídla a nápoje
Lidé s alergickou rýmou mohou být také diagnostikováni astmatem nebo při astmatu generovat příznaky podobné astmatu. Extrémně chladné potraviny a nápoje způsobují spasmus ve velké dýchací trubici nazývané bronchospazmus. Zmrzlina, mléčné koktejly, ledové sladkosti a dokonce ledové nápoje mohou stimulovat bronchospazmus, což vede k kašlání.
