Na nejzákladnější úrovni vám jídlo dodává energii potřebnou k udržení srdečního tepu, dýchání, funkce orgánů a základní duševní aktivity. Tělo přestane fungovat po několika minutách bez vzduchu a pár dní bez vody. Dokud jsou řádně hydratováni, lidé mohou přežít 30 až 40 dní bez jídla, Peter Janiszewski, Ph.D. uvedeno v roce 2011 pro oficiální blog Public Library of Science. Vyhýbání se potravinám nakonec povede k duševnímu zmatku, extrémnímu hladovění a k zastavení životně důležitých orgánových a metabolických funkcí, po nichž následuje smrt, pokud se situace neopraví.
Omezení jídla a ztráta hmotnosti
Nejíst může mít za následek pokles hmotnosti, ale pokud je vaším cílem ztráta hmotnosti, vyhladovění sebe sama není způsob, jak to udělat. Podle Národní zdravotní služby je po hladovění strava neudržitelná a pravděpodobně by se mohla vrátit zpět. Zatímco extrémní omezení může vést ke ztrátě hmotnosti, je také pravděpodobné, že způsobí craving a eventuální záchvaty, což může vést k nárůstu hmotnosti. Pokud chcete zhubnout a držet ji, dodržujte rozumný plán omezení kalorií, konzumujte přírodní potraviny v mírném množství a mírně cvičit.
Ztráta svalové hmoty
Jedním z běžných účinků příznaků hladovění je katabolismus chudé bílkoviny, což je rozpad svalových vláken pro použití jako energie. To je zvláště výrazné u lidí, kteří nejsou obézní, takže pokud jste od začátku poměrně štíhlá, ztratíte více svalové hmoty jako důsledek hladovění, než kdybyste měli nadměrný tělesný tuk. John E. Morley, MB, BCh, který píše v příručce The Merck Manual, řekl v roce 2013, že 25 až 50 procent vaší počáteční hmotnosti může být ztraceno během hladovění.
Hormonální poruchy
Extrémní ztráta hmotnosti spojená s hladem může také způsobit vážné narušení endokrinních funkcí nebo normálních vzorků hormonální exprese. Lidé, kteří zažívají hladovění, vykazují zvýšené hladiny stresového hormonu kortizolu - s častějším uvolňováním hormonu a delším účinkem. Různé jiné hormony, včetně pohlavních hormonů a hormonů chuti k jídlu, jsou také značně narušeny během hladovění. Tato porucha může způsobit úzkost, deprese, podrážděnost a únavu u hladovějící osoby.
Poškození a selhání orgánů
Vyvarování se jídla může také způsobit poškození orgánů a v extrémních případech mohou orgány zcela selhat. To je poměrně časté u lidí s poruchami příjmu potravy, jako je anorexie nervosa, u nichž je příjem potravy velmi omezený. Společné komplikace orgánů zahrnují srdeční problémy, jako je zpomalená srdeční frekvence nazývaná brachykardie. Může také dojít k poškození mozku, což má za následek záchvaty, zmatenost a poškození nervu. V pokročilých stádiích hladovění může dojít k selhání více orgánů.
