Když si na mysli připadá česnek, pravděpodobně si myslíte, že má chuť a užitečnost při vaření. Česnek je však již po staletí součástí tradičního bylinného léčiva a kyolicský česnek, což je typ výtěžku z česneku ve věku, který je také bez zápachu, je doporučován praktickými lékaři pro mnoho běžných onemocnění. Moderní věda podporuje některé potenciálně významné zdravotní přínosy při konzumaci českého česko- lu.
Kylicový česnek
Zdravé přínosy česneku byly uznány ve starověkém Egyptě. Fotografický kredit: pius99 / iStock / Getty Images Možné zdravotní přínosy rostliny česneku nebo Allium sativum byly uznány již v době starověkého Egypta a později ve středověké Evropě. Drcení česneku zvyšuje jeho léčivé vlastnosti, protože převádí neúčinnou látku do čerstvého květu nazvaného alliin do biologicky aktivní sloučeniny, allicinu. Stárnutí česnekového extraktu k výrobě kyolického česneku pomáhá odstraňovat jeho přirozený, ale štiplavý zápach, přičemž zachovává účinnost allicinu a několika dalších sloučenin česneku. Tyto složky jsou antioxidanty, které pomáhají eliminovat volné radikály z vašeho těla, které jsou vedlejšími produkty trávení nebo vystavení toxinům, které mohou zvýšit vaše riziko několika zdravotních problémů.
Kardiovaskulární přínosy
Konzumace česnekového extraktu může být přínosná. Fotografický kredit: feri1 / iStock / Getty Images Konzumace extraktu z česneku může být přínosem vašeho kardiovaskulárního systému, jak uvádí Institut Linus Pauling na webových stránkách Oregonské státní univerzity. Potlačuje jaterní enzym, který se podílí na produkci cholesterolu, pomáhá snižovat hladinu lipoproteinu s nízkou hustotou v krvi nebo "špatného" cholesterolu. Jeho antioxidační vlastnosti mohou také zpomalit nahromadění materiálu obsahujícího cholesterol nazývaného plaky v tepnách, což pomáhá předcházet ateroskleróze. Ve studii publikované v březnu 2001 v časopise Journal of Nutrition výzkumníci zjistili, že laboratorní zvířata krmená stravou bohatou na český česnek měly ve svých aortách výrazně méně tukových depozit než kontrolní subjekty. Další studie zveřejněná v březnu 2006 ve stejném časopise zjistila, že extrakt z česneku pomáhá zmírnit aterosklerózu u skupiny lidí, kteří již užívají léky k tomuto problému.
Akty proti rakovině
Pravidelná spotřeba česneku může způsobit rakovinu. Fotografický kredit: Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images Existují také důkazy o tom, že extrakty z česneku mají protirakovinové vlastnosti. To může částečně odrážet schopnost sloučenin česneku indukovat samodestruktivní proces nazvaný apoptóza v rakovinových buňkách, jak uvádí internetová stránka institutu Linus Pauling Institute, podle něhož by česnek mohl také zastavit rakovinové buňky násobením. Konzumace česneku pravidelně souvisí s nižšími výskyty několika typů rakoviny, uvádí se na webové stránce Cancer Center Memorial Sloan-Kettering. Patří sem rakovina žaludku, tlustého střeva, prostaty a dělohy, stejně jako některé nádory krve. Jedná se o slibné pozorování, ale je zapotřebí velkých, randomizovaných klinických studií, které potvrzují možnou ochranu česneku před rakovinou.
Bezpečnost a interakce
Zatímco se cesnek považuje za bezpečné během těhotenství, měli byste o tom informovat svého lékaře. Fotografický kredit: luamduan / iStock / Getty Images Konzumace kyolického česneku je obecně považován za bezpečný, i když u některých lidí může dojít k pálení žáhy nebo gastrointestinálním potížím. Česnek je přirozený krevní ředidlo, takže může interagovat s některými léky, které také krvácí krve, jako jsou nesteroidní protizánětlivé léky. Mohla by také interagovat s léky používanými k léčbě HIV / AIDS nebo antikoncepčních tablet. Česnek se považuje za bezpečný během těhotenství a kojení, nicméně byste měli diskutovat o jeho užívání se svým lékařem, abyste zjistili, zda může být užitečné pro vás.
