Těstoviny, známé také jako višně, jsou hlavním typem třešně používaným k výrobě komerční třešňové výplně a třešňových dezertů. Vědecký výzkum však naznačuje, že dortová třešňová šťáva může být účinným způsobem léčby některých zdravotních problémů, včetně dny. Dna je způsobena nahromaděním krystalů kyseliny močové v kloubech a tkáních. Tart čajová šťáva je nejen nízká ve sloučeninách, které mohou zvýšit hladinu kyseliny močové, ale může přímo působit na snížení hladiny kyseliny močové.
Purinový obsah
Pokud máte dnu, můžete být zařazeni do nízkopurinové stravy. Vaše tělo metabolizuje purinové sloučeniny na kyselinu močovou. Dieta příliš vysoká v purinech zvyšuje hladinu kyseliny močové a zvyšuje pravděpodobnost příznaků závažné dny. Budete se muset vyvarovat jídlům bohatým na puriny, jako jsou maso z orgánů, mořské plody jako je makrela nebo slávky, omáčky a masové výtažky a omezit příjem potravin s mírným purinovým obsahem, včetně drůbeže, chudého masa a fazolí. Ovocné šťávy a ovocné šťávy, jako je třešňový džus, mají nízký obsah purinů a jsou povoleny na dietní dny.
Účinky na hladiny kyseliny močové
Studie provedená výzkumnými pracovníky na Arizonské státní univerzitě a publikovaná v roce 2011 v časopise Journal of Federation of American Societies for Experimental Biology ukázala, že 70 procent dospělých, kteří konzumovali jednu 8-unce servírování 100 procent tatarské šťávy každý den čtyři týdny významně snížily množství kyseliny močové v krvi. Ve studii nebylo zjištěno, zda existuje pravidelné spojení mezi pitím třešňového džusu a sníženým rizikem vzniku dny. Zahrnuje také pouze 10 účastníků. Je zapotřebí dalšího výzkumu o dortové šťávě jako léčbě nebo preventivní opatření pro dnu.
Doporučený příjem
Lékařské centrum University of Pittsburgh doporučuje, aby lidé na nízkopurinové stravě užívali dny mezi dvěma a čtyřmi porcemi ovoce nebo ovocné šťávy každý den. Pro dortovou třešňovou šťávu by se 3/4 šálku počítala jako jedna porce. Protože šťávy mají více kalorií, vyšší obsah cukru a méně vlákniny na porci než celé plody, omezte se na jednu dávku 100 procent ovocné šťávy každý den, doporučuje Harvardská škola veřejného zdraví a plní zbytek vašeho ovoce s čerstvým ovoce.
Srovnání s celými třešněmi
Pokud jde o přímou léčbu dny, byla konzumace celých tatarských třešní zkoumána mnohem intenzivněji než tart čajová šťáva. V článku o "artritidě a revmatismu", zveřejněném v roce 2012, vědci z Bostonské univerzity ukázali, že stravování třešní každodenně by mohlo snížit počet pacientů trpících záchvaty dýchacích cest o 35 procent. Subjekty, kteří jedly třešně každý den a kteří byli také na alopurinolu, inhibitoru xanthin oxidázy, běžně předepsaného pro léčbu dny, zaznamenali 75% snížení rizika výskytu dnavého záchvatu.
