Požadavky na stravu pro různé fáze života se liší. Zatímco potřebujete dobrou výživu ve všech fázích života, definice dobré výživy se mění od dětství až do dospělosti. Základy zdravého stravování zůstávají stejné. Měli byste se však přizpůsobit některým zvláštním potřebám, jakmile zestárnete.
Indikátory výživy
Výběr jídla vám může pomoci zabránit nebo oddálit specifická onemocnění související s věkem, jako je osteoporóza, srdeční choroby a diabetes. Dr. Frank Jackson, zakladatel společnosti Jackson / Siegelbaum Gastroenterology v Camp Hill, Pennsylvania, cituje faktory, které mohou u starších dospělých označit špatnou výživu: nemoci, špatné zubní zdraví, neočekávaná ztráta hmotnosti nebo zisk, špatné stravovací návyky, nedostatek sociálních kontaktů přijímat různé léky a snížit imunitu. Špatná výživa může také způsobit špatné trávení a absorpci, špatný zrak, sníženou sílu střevních svalů, nižší produkci inzulínu a ztrátu svalové hmoty, podle ministerstva zemědělství Spojených států.
Pokyny týkající se stravy
Zásady stravování pro Američany 2010 naznačují, že dospělí ve věku nad 50 let by měli konzumovat potraviny obohacené vitamínem B-12. Dobrým zdrojem vitamínu B-12 jsou obohacené cereální snídaně, libové maso a některé ryby. Pokud zvýšíte příjem draslíku a snížíte spotřebu sodíku, můžete snížit riziko hypertenze. Vzhledem k tomu, že stárnete, měli byste také zvýšit množství vlákniny, hořčíku a vitamínů A, C a E ve vaší stravě.
Vápník a vitamin D
Jedna ze dvou žen a jedna u každého muže staršího než 50 let pravděpodobně zažije zlomeninu spojenou s osteoporózou, podle USDA. Potraviny bohaté na vápník, jako jsou obohacené obiloviny a ovocné šťávy a tmavě zelená listová zelenina, jako je špenát, mohou pomoci zabránit ztrátě kostí. Vypijte tři nebo více sklenic mléka nebo jogurtu s nízkým obsahem tuku s obsahem vitamínu D. Můžete také získat vitamín D tím, že trávíte čas na slunci.
Ukázka výživy pro staršího muže
Vaše přesné nutriční potřeby závisí na vašem věku, pohlaví, hmotnosti a fyzické aktivitě. 60letý muž, který cvičí lehce, může potřebovat 2 200 kalorií denně, včetně 7oz. zrn, 3 c. zeleniny, 2 c. ovoce, 3 c. mléka a 6 oz. z masa a bobů. USDA My Pyramid doporučuje omezit příjem tuku a cukru. Pokud chcete lépe pochopit, kolik jídla byste měli jíst, webová stránka My Pyramid nabízí nástroje, které vám pomohou.
Ukázka výživy pro starší ženu
60letá žena s průměrnou tělesnou hmotností, která cvičí méně než 30 minut denně, potřebuje asi 1600 kalorií denně. Tyto kalorie byste mohli získat na vyváženou stravu, která obsahuje 5 oz. zrna, 2 c. ze zeleniny, 1 1/2 c. ovoce, 3 c. mléko a 5 oz. bílkovin z masa nebo fazolí. Pokud cvičíte delší dobu každý den, můžete přidat 2 oz. zrn, 1. c zeleniny, 1/2 c. ovoce a 1 oz. z masa.
