Red Diamond, Inc., původně známá jako Donovan Provision Company, byla založena v roce 1906 Williamem Fitzem Donovanem. Společnost sídlící v Birminghamu, Alabama, nabízí různé druhy čaje a kávy, jakož i servisní programy pro potravinářský a nápojový průmysl. Podle Neil Bogart, Manufacturing Quality Manager společnosti Red Diamond, Inc., Red Diamond Tea pochází ze směsi listů z rostliny Camellia sinensis, která obsahuje spoustu kofeinu. Obraťte se na svého poradce v oblasti zdravotní péče o doporučení týkající se příjmu kofeinu.
Camellia Sinensis
Lékařské centrum Univerzity v Marylandu uvádí, že kofein je sloučenina nacházející se v různých rostlinách, jako jsou listy Camellia sinensis používané pro výrobu čaje Red Diamond. Tradiční čaje, jako je zelený, bílý, černý a oolongový čaj, pocházejí z rostliny Camellia sinensis. Kofein, který se také vyskytuje v kakaových bobech a oříšcích, funguje jako diuretikum a stimuluje centrální nervový systém.
Obsah kofeinu
Přestože tradiční čaje jsou kofeinizovány, různé metody přípravy a fermentace ovlivňují obsah kofeinu. Lékařské centrum University of Maryland vysvětluje, že listy zeleného čaje jsou nefermentované, čajové listy oolong jsou částečně fermentovány, zatímco listy černého čaje jsou zcela fermentovány. Jako takový, černý čaj listy jsou hlášeny k dvakrát nebo trojnásobek množství kofeinu listů zeleného čaje. Zatímco poměr čajových listů používaných ve značce Red Diamond Tea je neznámý, Bogart uvádí, že 8 oz. servírování vařeného červeného diamantového čaje obsahuje přibližně 35 mg kofeinu.
Příprava
Společnost Red Diamond, Inc. poskytuje zákazníkům možnost výběru připraveného sladkého nebo nesladeného čaje a čajových sáčků. Můžete zředit připravený čaj s ovocnou šťávou nebo vodou, abyste snížili účinky kofeinu. Čajové sáčky, které obsahují listy rostliny Camellia sinensis, uvolňují většinu kofeinu v první minutě od namáčení. Chcete-li snížit množství kofeinu, jednoduše zaveďte jeden čajový sáček do vroucí vody jednu minutu před tím, než bude voda vyřazena. Opakujte proces podruhé a vytvořte částečně kofeinovaný čaj. Red Diamond, Inc. také vyrábí řadu bezkofeinových čajů pro jednotlivce, kteří chtějí omezit příjem kofeinu.
Úvahy
Ačkoli čajové směsi mohou být označeny jako "bez kofeinu", MayoClinic.com konstatuje, že i bezkofeinové čaje obsahují okrajové množství kofeinu. Například, 8 oz. podávání čaje bez kofeinu obsahuje 2 až 10 mg kofeinu. Lékařské centrum University of Maryland považuje 250 mg kofeinu za mírné. Nadměrná konzumace kofeinu může vést k nevolnosti, depresi nebo poruchám spánku. Mluvte se svým poskytovatelem zdravotní péče, pokud jde o dietní doporučení pro omezení příjmu kofeinu.
