Dehydratace plátků banánů zachovává chuť a živiny a zároveň poskytuje potravu pro silniční výlety, kempování nebo základní občerstvení. Dehydrator je jen jeden způsob, jak sušit potraviny, jako jsou banány. Jakmile je extrakce vody dokončena, zůstanete s křupavými kousky vhodnými pro snacking. Uvnitř dehydrator najdete elektrický topný prvek a ventilátor pro cirkulaci vzduchu, podle National Center for Home Food Preservation. Kombinace těchto dvou prvků urychluje a automatizuje proces sušení.
Krok 1
Smíchejte jednu část citronové šťávy s jednou vodou v misce.
Krok 2
Oloupeme a nakrájíme banány na kusy 1/4 palce. Proveďte horizontální řezy, abyste vytvořili kruhové řezy a nechte je spadnout do misky s citrónovou šťávou.
Krok 3
Namočte plátky do misky deset minut. To zabraňuje jejich zatemnění během dehydratace. Šťáva neovlivní chuť ovoce, ale bude fungovat jako konzervační látka.
Krok 4
Odeberte banánové kousky z misky a položte je v jedné vrstvě na síťový stojan, který sedí na horní straně pekáče. Nechte šťávu odkapávat. Co se nesníží, se vypaří během dehydratace.
Krok 5
Umístěte plátky na podnosy vašeho sušičky v jedné vrstvě. Držte kousky co nejvíce dotykem. Postupujte podle pokynů dodaných s jednotkou k správnému použití. Odečtěte dehydrator na nastavení média a nechte banány vyschnout přes noc.
Krok 6
Vypusťte banánové čipy do opětovně uzavíratelného sáčku nebo misky a podávejte je jako občerstvení.
Věci, které budete potřebovat
- Zkažte celé banány
- 1 šálek citronové šťávy
- 1 šálek vody
- Mísa na mixování
- Stojan na oko
- Soubor cookie
- Dehydrator
- Skladovatelné skladovací tašky nebo úložná miska
Tipy
- MIx banánové lupínky s ořechy a rozinkami, aby stezka mix.
Upozornění
- Ne všechny odvlhčovače pracují stejně. Přečtěte si pokyny dodané s vámi pro řádné používání stroje.
