Mražený chléb je vhodný způsob, jak si vychutnávat chuť čerstvě upečeného chleba. Těsto můžete také připravit a zmrazit tak, aby zůstal čerstvý, dokud nebudete připraveni k jeho použití. Mražený chléb koupený v obchodě se obvykle dodává ve dvou odrůdách: samostavné těsto a pečivo připravené k pečení. Jakmile budete pečeni, můžete použít chléb k toastu naplněném roztaveným máslem, na sendviče nebo jako na stranu s výdatnými polévkami.
Samostavící těsto
Krok 1
Odstraňte zmrazené těsto z mrazničky a zakryjte ho v plastovém obalu.
Krok 2
Umístěte zmrazené těsto do chladničky v noci předtím, než ho chcete upečet. Těsto se zvedne, když se rozmrazuje; rozmrazování v chladničce je preferovaným způsobem, jak se vyhnout bakteriím nebo chorobám přenášeným potravinami.
Krok 3
Rozmrazte těsto zabalené v plastovém těle na pultu po dobu tří až pěti hodin, pokud nechcete počkat až do následujícího dne, abyste jedli chléb. Těsto se zvýší při rozmrazování.
Krok 4
Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
Krok 5
Rozstříkejte plech s nelepivým sprejem a položte těsto uprostřed listu.
Krok 6
Pečte chléb po dobu 15 až 20 minut nebo dokud se zvnějšku nevybledne.
Krok 7
Po skončení pečení ochlaďte chleb na stojanu. Nenechávejte chleba na horké pekáčce nebo dno bude pokračovat v vaření a případné hoření.
Chléb připravený k pečení
Krok 1
Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
Krok 2
Nastříkejte plech na pečení s nelepivým sprejem na vaření. Umístěte chleba na plech.
Krok 3
Pečte chleba po dobu 15 až 20 minut, nebo dokud nezmizí. Doba vaření se může lišit v závislosti na troubě a velikosti bochníku chleba; větší kousky chleba mohou trvat déle, než menší odrůdy.
Krok 4
Po skončení pečení ochlaďte chleb na stojanu.
Věci, které budete potřebovat
- Plastový obal
- Plech na pečení
- Nelepivý sprej na vaření
